Pomysł - Przyślij Przepis

TEMAT MIESIĄCA
Zapiekanka mięsno-warzywna
w sosie serowym
folią aluminiową. Pieczemy ok.
35 minut w 170 °C. Zdejmujemy folię i pieczemy 10-15 minut, aż wierzch się zrumieni.
Dekorujemy posiekaną natką.
RADY E. Kwiatuszewskiej
Możemy również użyć gotowego sosu serowego.
Czas przygotowania
2 godziny
Ilość porcji 4
Przepis przysłała
Ewelina Kwiatuszewska
Testowała
pis
Przyślij prze
redakcyjna
kucharka
Pomysł
na mielone
Gotujesz
dania z ryżem
lub kasszą? Przyślij
do nass przepis! Po
publikaacji otrzymasz
nagroddę – 50 zł.
Dołąccz także kupon ze
str. 5
50, swoje zdjęcie
i naapisz coś o sobie.
Jeśśli dodasz zdjęcie
potrrawy, nagroda
wynieesie 75 zł.
Gotuję dla męża i 3 dzieci. Trzeba nie
lada wysiłku, by wszystkim smakowało.
Pomysł na zapiekankę powstał, gdy
zostałam sama z chorą córką i nie
mogłam pójść na zakupy. Połączyłam
to, co znalazłam. Zapiekanka okazała
się pyszna. Nawet wybredna starsza
córka nie grymasiła. Odtąd tę potrawę
robimy dość często.
Ewelina Kwiatuszewska, Olsztyn
SKŁADNIKI
● 30-40 dag mielonego
mięsa
● 3-4 ziemniaki
● 30 dag żółtego sera
● por
● sól, biały pieprz
● gałka muszkatołowa
● natka pietruszki
● 2 łyżki mąki
● 3/4 szklanki mleka
● łyżka śmietany 18-proc.
PRZYGOTOWANIE
1. Pora oczyszczamy i kroimy
w półplasterki. Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w cienkie plasterki lub trzemy jak na
placki. Połowę sera ścieramy
na tarce o dużych oczkach,
a resztę – o małych oczkach.
2. Sos serowy: mleko mieszamy z mąką i śmietaną. Dodajemy po szczypcie soli, pieprzu
i gałki muszkatołowej oraz
drobno starty ser. Mieszamy.
3. W naczyniu żaroodpornym
układamy warstwami: por, mięso, por i na wierzchu ziemniaki.
Zalewamy sosem serowym,
posypujemy grubo startym serem. Naczynie przykrywamy
1.
2.
Chili
z wołowiną
Wychowuję
dwóch
synków.
Przepis na
chili mąż
wyniósł
z domu.
epis przysłała
Agnieszka Prz
A. Chmielarska
Chmielarska,
Blachownia
SKŁADNIKI
● 1/2 kg mielonej wołowiny ● 2 puszki czerwonej
fasoli ● 2 czerwone papryki ● cebula ● 4-5 ząbków czosnku ● przecier
pomidorowy ● keczup
● sól ● pieprz ● ostra
mielona papryka ● sos
chili ● sos tabasco ● olej
do smażenia
PRZYGOTOWANIE
1. Fasolę z zalewą wlewamy
do garnka, dodajemy trochę
wody i podgrzewamy.
2. Mięso podsmażamy na
oleju i dodajemy do fasoli.
Szklimy pokrojone w kostkę
papryki i cebulę, przekładamy do mięsa i fasoli. Gotujemy kilka minut, dodajemy
przeciśnięty przez praskę
czosnek, przecier, keczup
i sosy. Doprawiamy do smaku. Podajemy z pieczywem.
3.
Przyślij przepis 11