Zestawienie przykładowych menu

Menu weselne – przykłady menu weselne, które może być dla Was inspiracją
przy układaniu jadłospisu na własne wesele:
I wariant -100,00 zł/osoba
Obiad:
Rosół z makaronem,
Tradycyjny kotlet schabowy z ziemniakami i bukietem surówek,
Lody z owocami.
Dania gorące:
Pikantne flaczki,
Zestaw mięs grillowanych i szaszłyki,
Bigos z kiełbaskami i kotleciki mielone,
Barszcz czerwony z krokietem.
Zakąski zimne:
Półmisek mięs pieczonych,
Półmisek faszerowany,
Śledzie w trzech smakach podane,
Galaretka drobiowa z grzybkami i marynowaną cebulką,
Schab w glazurze i pomarańczach,
Ryba w otulinie brzoskwiniowo-paprykowo cebulowej,
Roladki z sera, szynki i papryki,
Sałatka jarzynowa,
Sałatka z selerem marynowanym,
Sałatka grecka
Dodatki:
pieczywo
Napoje:
kawa i herbata bez ograniczeń
Napoje, ciasta, owoce, alkohol we własnym zakresie
II wariant -125,00 zł/osoba
Obiad:
Rosół domowy z makaronem
Sznycel z piersi kurczaka w jajku, z pieczonymi ziemniakami
Bukiet surówek
Dania gorące:
Schab pieczony z sosem myśliwskim, serwowany z kluskami śląskimi z majerankiem, a do
tego mizeria ze śmietaną lub modra kapusta
Strogonow w kokilkach
Żur z kiełbasą i jajkami
Zakąski zimne:
Deski z pieczonym mięsem i pasztetem oraz sosy do mięsa
Wybór wędlin polskich
Wybór zakąsek z kurczaka
Jajka faszerowane z pieczarkami
Śledzie z cebulką
Ryba po grecku
Sałatka z pieczonym kurczakiem, ananasem i kukurydzą
Sałatka jarzynowa
Sałatka grecka
Sery twarde
Dodatki:
Wybór chlebów i bułeczek
W cenę wliczone: Ciasta domowe: czekoladowe, sernik, szarlotka, napoje zimne i ciepłe
(1,5 l/os) oraz owoce
III wariant -125,00 zł/osoba, Menu weselne tradycyjne
Obiad:
Rosół z makaronem lub barszcz czerwony,
Mięso: kotlet schabowy, dewolay, filet z kurczaka, pieczony kotlet mielony z pieczarkami,
Ziemniaki z wody z koperkiem ,
Bukiet surówek, sałatka grecka, kapusta pekińska
Dania gorące:
Flaczki lub inna zupa
Udka z kurczaka z frytkami i bukietem surówek lub pieczona kaczka
Zrazy w sosie myśliwskim z kluskami śląskimi
Krokiet z barszczem
Zupa gulaszowa
Bigos lub kapusta z grzybami
Dania zimne:
Półmisek wiejski wędlin z sosem chrzanowym
Galaretka drobiowa
Schab ze śliwką w galarecie
Śledź w oleju
Ryba po grecku
Sałatka jarzynowa na szynce
Jajko na plasterku pomidora z sosem czosnkowym
Pomidor, ogórek, papryka konserwowa, pieczarki marynowane
Deser:
Kawa, ciastko, lody (wliczone w cenę)
Menu weselne – sposoby na urozmaicenie
Pamiętajcie, że na Wasze menu weselne nie musi się składać jedynie to, co znajduje się w
półmiskach na stołach. Oczywiście wszelkiego rodzaju inne propozycje wiążą się z
dodatkowymi kosztami, ale jeśli zależy Wam, aby wzbogacić weselne menu, warto przyjrzeć
się takim oto propozycjom:
Bar otwarty – czyli miejsce, w którym na życzenie gości przygotowywane są różnego
rodzaju drinki. Przy okazji można zorganizować pokaz sztuki barmańskiej, który będzie
świetną atrakcją dodatkową, urozmaicającą Wasze wesele. Cena za bar otwarty to około 50
złotych za osobę
Wiejski stół (stół staropolski) – to nic innego jak funkcjonujący na zasadzie szwedzkiego,
stół, na którym goszczą typowo polskie dania i potrawy: szynka z nogą, smalec, pieczony
dzik, ogórki kiszone lub małosolne, wędzone kiełbasy i wędliny a czasem także bimber (koszt
około 300 – 500 zł)