Uroczysta kolacja Sylwestrowa 2013

Uroczysta kolacja Sylwestrowa 2013-2014
New Year’s Eve Dinner 2013-2014
Menu
210,00 zł od osoby / per person
Przystawka zimna / Cold appetizer
Gęś confit z kluskami z dyni z podgrzybkem i sosem z cydru
Goose confit with pumpkin gnocchi with bolete and cider sauce
Przystawka ciepła / Hot appetizer
Risotto z leśnymi grzybami, karmelizowana grasica, czerwone wino
Risotto with wild mushrooms, caramelized sweetbreads, red wine
Zupa / Soup
Krem ze skorzonery z pesto estragonowym
Cream of scorzonera with tarragon pesto
Sorbet gruszkowy z aronią
Pear sorbet with aronia
Danie główne / Main Dish
Kotleciki cielęce z zapiekanką ziemniaczaną i groszkiem z miętą w sosie porto
Veal cutlets with gratin and peas with mint and port wine sauce
Deser / Dessert
Czekolada , beza , karmel, płatki kwiatów
Chocolate, meringue, caramel, flower petals
Lampka wina musującego
Glass of sparkling wine
ul. Straszewskiego 16
31 - 101 Kraków
tel.: 12 421 51 90
www.restauracjabialaroza.pl