Kokardki z brokułami i chili W KILKA CHWIL Potrawka paprykowa

W KILKA CHWIL
Potrawka
paprykowa
po strąku czerwonej,
żółtej i zielonej papryki
● 30 dag drobiowych
kabanosów
● 10-cm kawałek białej
części pora
● puszka czerwonej
fasoli ● vegeta
● ząbek czosnku
● pieprz ziołowy
● łyżeczka ziół
prowansalskich
● 2 łyżki oleju
●
T kolorowe
To
k l
pyszne
danie najlepiej
smakuje z pieczywem.
Aneta Kurdybelska,
Myszków
PRZYGOTOWANIE
1. Papryki myjemy, usuwamy
gniazda nasienne, miąższ
kroimy w paski. Pora myjemy,
kroimy w krążki, kabanosy
w ukośne plasterki. Czosnek
obieramy i siekamy. Fasolę
odcedzamy.
2. Na patelni rozgrzewamy
olej, podsmażamy kabanosy
i czosnek, dodajemy paprykę
i pora. Doprawiamy i podlewamy kilkoma łyżkami wody.
Dusimy ok. 10 minut. Na koniec dodajemy fasolę i dusimy jeszcze 5 minut.
Podziel się
przepisem na
potrawę, którą
można szybko przygotować. Po publikacji
otrzymasz 75 zł. Jeśli
dodasz zdjęcie dania, nagroda wyniesie 100 zł.
Dołącz też wypełniony
kupon ze str. 66 (lub
z www.burdamedia.pl)
oraz swoją fotografię.
Kokardki
z brokułami i chili
●
●
●
2 średnie brokuły
kostka masła
op. makaronu
kokardki
PRZYGOTOWANIE
1. Papryki myjemy, usuwamy gniazda nasienne. Miąższ bardzo drob-
●
●
●
5 dag parmezanu
sól, pieprz
2-3 czerwone
papryki chili
no siekamy. Makaron
gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie.
Odcedzamy i odstawia-
my w ciepłe miejsce. Brokuły myjemy, dzielimy na różyczki i gotujemy ok. 15 minut. Odcedzamy. Parmezan
ścieramy na tarce o małych
oczkach.
2. Na patelni roztapiamy masło. Wsypujemy brokuły
i rozgniatamy. Doprawiamy
do smaku solą i pieprzem.
3. Brokuły mieszamy z makaronem. Nakładamy na
talerze i posypujemy chili
oraz parmezanem.
Potrawa w sam raz dla
studenta – tania, łatwa
i szybka w przygotowaniu.
Robert Wolan, Wrocław
Makaron
z serkiem
Miałam spory zapas
serków topionych i nie
wiedziałam, co z nimi
zrobić. Wymyśliłam to
danie i problem zniknął.
Anna Thiel, Wejherowo
●
●
●
●
●
●
●
op. makaronu
kokardki
szkl. mleka
20 dag serków
topionych
puszka groszku
2 ząbki czosnku
majeranek
sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE
1. Makaron gotujemy al
dente w osolonej wodzie.
Odcedzamy. Serki rozgniatamy. Czosnek obieramy
i przeciskamy przez praskę.
Groszek osączamy.
2. W garnku podgrzewamy mleko. Dodajemy serki
i mieszamy, aż sos będzie
jednolity. Doprawiamy do
smaku solą, pieprzem
i majerankiem. Makaron
wykładamy na talerze, polewamy sosem i posypujemy groszkiem.
RADY Roberta Wolana
Danie będzie bardziej pikantne, jeśli chili wsypiemy
do brokułów i będziemy
razem rozgniatać. Zamiast
parmezanu można dodać
starty żółty ser – potrawa
będzie wtedy tańsza.
Przyślij przepis 39