Projekt zdrowie - Przedszkole Nefrytowa

PROJEKT PROZDROWOTNY
„ZDROWIE NA TALERZU”
DANE PROJEKTU
Realizatorzy projektu - dzieci: 3, 4,5,6 letnie
Miejsce realizacji: Przedszkole nr 11 w
Piasecznie „Nefrytowy Zakątek”
Opracowanie: Magdalena Melnicka,
Katarzyna Bojek
Charakterystyka projektu
Projekt „Zdrowie na talerzu” to kontynuacja działań które od dłuższego czasu z powodzeniem
wdrażane są w Przedszkolu nr 11 w Piasecznie „Nefrytowy Zakątek”. Projekt ma na celu
trwałą zmianę nawyków żywieniowych dzieci, poprzez zwiększenie udziału owoców i
warzyw w ich codziennej diecie oraz propagowanie zdrowego odżywiania poprzez działania
towarzyszące
o
charakterze
wiecpropozycją, jak
edukacyjnym.Projekt
„Zdrowie
na
talerzu”
będzie
prowadzić edukację kulinarną i zdrowotną z najmłodszymi
konsumentami, aby była zarówno ciekawa i wartościowa merytorycznie.Założenia projektu są
zgodne i ideą propagowana przez Instytut żywności i Żywienia w programie „Harmonijny
rozwój dziecka – szkoła i przedszkole przyjazne zdrowiu i aktywności fizycznej”.
Cele główny
•
Wspomaganie i ukierunkowanie rozwoju dziecka w zakresie nabywania prawidłowych
nawyków żywieniowych i zdrowotnych.
•
Kształtowanie samodzielności u dzieci, czynności samoobsługowych w oparciu o
tematykę zdrowego odżywiania się.
Cele szczegółowe
• Praktyczne wykorzystanie i rozszerzenie zdobytej wiedzy z zakresu zdrowego odżywiania
się oraz wiedzy z zakresu przyrody.
• Badanie i pogłębianie wiedzy o zdrowych produktach spożywczych z najbliższej okolicy i
potrzebie ich spożywania oraz propagowanie i wdrażanie idei zdrowego żywienia w życiu
codziennym.
• Rozwijanie umiejętności planowania, wykonywania doświadczeń i wyciągania wniosków,
prezentacji.
• Nabywanie umiejętności samodzielnego przygotowywania posiłków zgodnie z zasadami
zdrowego odżywiania, higieny i bezpieczeństwa.
Formy pracy:
- zajęcia dydaktyczne, zajęcia badawcze, pogadanki, konkursy, Quizy na dany temat,
konkursy plastyczne organizowane na terenie przedszkola oraz na forum ogólnoprzedszkolnym, warsztaty kulinarne dla dzieci, konkurs wiedzy dla przedszkolaków,
Zajęcia odbędą się w czterech blokach tematycznych
1. Owoce sezonowe są pyszne i zdrowe
W październiku dzieci poznają zalety owoców sezonowych, dowiedzą się jakie mają wartości
odżywcze i wpływ na nasze zdrowie. Wsali zostanie zorganizowany kącik z owocami sezonowymi,
dzieci przeprowadząpróby badawcze na owocach tj. zajęcia z lupą, zajęcia z mikroskopem, badania
przy pomocy zmysłów: wzroku, węchu, dotyku, smaku.Zostaną wykonane prace plastyczne, których
głównych bohaterem będą owoce sezonowe. W październiku odbędą się również zajęcia kulinarne
pt. 1. szaszłyki z owoców sezonowych, 2.pieczemy grupową szarlotkę.
W ramach tego zagadnienia został ogłoszonykonkurs dla przedszkoli „Jabłko smak jesieni”
2. Warzywa –czyli witaminy z jesiennego ogrodu
Projekt prowadzony będzie analogicznie jak podczas miesiąca z owocami. Podczas zajęć
dydaktycznych dzieci zostaną zapoznanewłaściwościami zdrowotnymi warzyw. W Sali powstanie
stoisko warzywne. Dzieci będą mogły poznawać znane im warzywa za pomocą zmysłów, prób
badawczych, doświadczeń.Zostaną wykonane prace plastyczne, których głównych bohaterem będą
warzywa z jesiennego ogrodu. Podczas tego bloku tematycznego odbędą się zajęcia kulinarne pt.
sałatka warzywna.
W ramach tego zagadnienia zostanie zorganizowany konkurs rodzinny „dynia” na najładniej
udekorowaną dynię.
Po ukończeniu bloku 1 i 2 zostanie przeprowadzone podsumowanie na forum przedszkolnym w
dwóch turach. Dla grup 1,2,3 następnie dla grup 4,5 i 6
3. Zioła - lepsze od soli- wiosenny wysiew w przedszkolnym ogródku
Podczas tego bloku tematycznego dzieci dowiedzą się dlaczego nadmiar soli szkodzi zdrowiu, poznają
właściwości ziółi przyprawy gromadząc je w kąciku przyrodniczym.Zostaną zapoznanie
z
wymaganiami roślin (woda, światło, ciepło, spulchnianie), orazz tematem odżywiania się roślin
(fotosynteza). Zostaną przeprowadzone zajęcia badawcze z lupą i poprzez zmysły w zakresie
rozróżniania i klasyfikowania nasion. Dzieci zachowując kolejność etapów zasieją zioła w kąciku
przyrody a następnie przesadzą je do przedszkolnego ogródka.
4. Sałaty –wiosenne witaminki dla chłopczyka i dziewczynki
W kwietniu dzieci poznają zalety nowalijek , dowiedzą się jakie mają wartości odżywcze i wpływ na
nasze zdrowie. W sali zostanie zorganizowany kącik z warzywami wiosennymi, , dzieci przeprowadzą
próby badawcze na sałatach tj. zajęcia z lupą, zajęcia z mikroskopem, badania przy pomocy zmysłów:
wzroku, węchu, dotyku, smaku. Zostaną wykonane prace plastyczne, których głównych bohaterem
będą nowalijki.
W ramach tego zagadnienia dzieci przygotują sałatkę wiosenną