cenny seler - Echo Życia

WARTO WIEDZIEĆ
echo życia
CENNY SELER
Seler naciowy uznawany jest za jedno
z najstarszych warzyw na świecie.
Przez starożytnych uznawany był
za roślinę magiczną oraz kojącą nerwy.
W medycynie ludowej nasiona selera
wykorzystywano jako lek na wzdęcia
i niestrawności oraz jako
środek moczopędny.
Wielu Amerykanów zaczyna dzień
od przygotowanego z selera soku.
Taki napój wykazuje działanie
oczyszczające, nawilża skórę i nadaje jej aksamitną gładkość, likwiduje obrzęki i chroni przed wolnymi
rodnikami. Wyjątkowe właściwości
seler naciowy zawdzięcza dużym
dawkom witaminy C oraz B, E i PP
oraz kwasowi foliowemu. Spośród
warzyw korzeniowych seler zawiera
najwięcej fosforu, ale dostarczy także wapnia, cynku, potasu, magnezu
i żelaza.
Seler naciowy polecany jest też
osobom, które nie mają apetytu.
Zawarty w nim olejek eteryczny pobudza procesy trawienne i
zwiększa apetyt. Warto zwrócić
uwagę na olejek aromatyczny
występujący w selerze. Udowodniono, iż posiada on właściwości
wpływające uspokajająco na centralny układ nerwowy.
Warzywo to jest niskokaloryczne. 100 g dostarcza tylko 13 kcal,
ponieważ w 94 proc. składa się
ono z wody. Zafascynowani selerem Amerykanie dopatrzyli
się jednak w tym warzywie aż 86
cennych składników.
Seler
naciowy
pozytywnie
wpływa także na popęd płciowy,
dlatego zaliczany jest do afrodyzjaków. Jest doskonałym składnikiem do sałatek, surówek i zup.
Vitalia.pl, BP
26