treść - Hortpress

TREŚĆ
POCHODZENIE I OPIS BOTANICZNY..................................................... 6
ZNACZENIE GOSPODARCZE I WARTOŚĆ ODŻYWCZA................... 9
WYMAGANIA PRZEMYSŁU PRZETWÓRCZEGO................................. 11
Cechy zielonych nasion ważne dla producenta....................... 11
Cechy zielonych nasion ważne dla przetwórstwa................... 13
CHARAKTERYSTYKA ODMIAN................................................................. 14
Odmiany grochu siewnego cukrowego...................................... 14
Odmiany grochu siewnego łuskowego...................................... 16
O nasionach gładkich................................................................ 16
O nasionach pomarszczonych................................................ 17
Bardzo wczesne....................................................................17
Wczesne..................................................................................19
Średnio wczesne...................................................................25
Średnio późne.......................................................................29
Późne.......................................................................................33
WYMAGANIA KLIMATYCZNE I GLEBOWE............................................ 35
REJONY UPRAWY......................................................................................... 37
STANOWISKO W ZMIANOWANIU........................................................... 38
NAWOŻENIE.................................................................................................. 40
UPRAWA ROLI............................................................................................... 43
METODY UPRAWY....................................................................................... 43
ZABIEGI PIELĘGNACYJNE.......................................................................... 45
Niszczenie skorupy glebowej.......................................................... 45
Walka z chwastami.............................................................................. 45
Dokarmianie dolistne........................................................................ 46
Nawadnianie......................................................................................... 46
Tyczenie w uprawie odmian wysoko rosnących...................... 46
ZBIÓR I PRZECHOWYWANIE.................................................................... 47
WYMAGANIA JAKOŚCIOWE, PRZYGOTOWANIE DO OBROTU
I PRZETWÓRSTWA....................................................................................... 48
Obrót krajowy....................................................................................... 48
Obrót międzynarodowy................................................................... 49
3
cyan magenta yellow black
UPRAWA GROCHU NA SUCHE NASIONA............................................ 50
Desykacja............................................................................................... 51
Zbiór i przechowywanie................................................................... 51
Wymagania jakościowe.................................................................... 51
OCHRONA GROCHU PRZED CHOROBAMI I SZKODNIKAMI......... 52
Ważniejsze choroby grochu i ich zwalczanie............................ 53
Choroby wirusowe...................................................................... 53
Fuzaryjne więdnięcie grochu.................................................. 53
Askochytoza grochu................................................................... 54
Mączniak rzekomy...................................................................... 54
Mączniak prawdziwy.................................................................. 54
Ważniejsze szkodniki grochu i ich zwalczanie.......................... 56
Oprzędzik pręgowany............................................................... 56
Pachówka strąkóweczka........................................................... 57
Paciornica grochowianka......................................................... 58
Mszyca grochowa........................................................................ 59
Literatura uzupełniająca............................................................................ 60
4
cyan magenta yellow black