Ketchup staropolski, Sosy i dipy

Adres URL strony http://www.przepisykulinarne.org/9974
Ketchup staropolski
ID przepisu: 9974 / 114
URL: http://www.przepisykulinarne.org/9974
Kraj pochodzenia: Pozostałe kuchnie
Przygotowanie: kilka godzin
Trudność: średnia
Składniki
20 sztuk dużych pomidorów(malinowe) tj.ok 5kg 2 drobno siekane cebule 1/2 l octu winnego z białego
wina 20dkg cukru ; 10 dkg soli po 1 łyżeczce pieprzu,cynamonu,imbiru pół łyżeczki gożdzików ,ostrej
papryki 1 nieduża gałka muszkatołowa
Etapy przygotowania
1.wszystkie zioła bardzo dokładnie zmielić na drobny proszek
2.pomidory i cebulę rozgotować i zmiksować
3.dodać pozostałe składniki i gotowac aż do żądanej gęstosci
4.nakładać do słoików i pasteryzować 15 min w temp.95st
Aktywacja: 24/05/11 07:42, edycja: 24/05/11 07:42, odsłony: 731
Strona 1 / 1