piersi w sosie śmietanowo- musztardowym składniki

Przepis ze strony Develey.pl
PIERSI W SOSIE ŚMIETANOWOMUSZTARDOWYM
Wyszło naprawdę pysznie! :)
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
2 piersi z kurczaka
200 g śmietanki słodkiej (płynnej)
4-5 łyżeczek musztardy francuskiej (u mnie DEVELEY)
sól
pieprz
ziele angielskie 2 szt
liść laurowy 1 szt
pieprz w kulkach 2 szt
sok z cytryny
oliwa z oliwek
1 łyżeczka mąki z cieciorki do zaklepania sosu (u mnie SKWORCU)
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Piersi pokroić w kostkę lub słupki wg uznania.
Przyprawić pieprzem i solą.
Obsmażyć z obu stron na oliwie z oliwek.
Dodać mniej niż pół szklanki wody, ziele angielskie, liść laurowy i pieprz w kulkach i dusić
pod przykryciem ok 10 minut.
Śmietanę wymieszać z musztardą. Zalać piersi i dusić następne 10-15 minut pod
przykryciem.
Sos zagęścić mąką z cieciorki (mąkę wymieszać z odrobiną śmietany i powstałego już sosu,
dodać do gotującej się potrawy, wymieszać).
Doprawić wg uznania solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
Podawać z ryżem.
Smacznego :)!
Więcej przepisów na trufelkowe inspiracje