pizza z serowym brzegiem. składniki: sposób przygotowania

Przepis ze strony Develey.pl
PIZZA Z SEROWYM BRZEGIEM.
Pizza z serowym brzegiem.
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
ciasto:
ok. 2 szklanki mąki,
10 g świeżych drożdży,
1 łyżka oleju,
60 ml mleka,
60 ml wody,
dwie szczypty cukru,
szczypta soli.
dodatki:
1/2 puszki pomidorów,
kilka kostek sera feta,
5 brykietów mrożonego szpinaku,
kilka czarnych oliwek,
8 plasterków żółtego sera,
4 plasterki szynki,
oregano.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Ciasto: W rondelku podgrzewamy mleko, tak by było letnie. Dodajemy pokruszone drożdże i
cukier. Mieszamy, aż drożdże i cukier się rozpuści. Do miski wsypujemy 2 szklanki mąki,
dolewamy mleko z drożdżami, letnią wodę, olej i dodajemy szczyptę soli. Zagniatamy ciasto
w misce, dosypujemy troszkę mąki jeśli za bardzo się klei. Wyrobione ciasto przykrywamy
ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Ciasto dzielimy na 4 części. Z
każdej formujemy kulkę, rozpłaszczamy i lekko rozwałkowujemy na placek. Blaszkę
wykładamy papierem do pieczenia i układamy na nim ciasto. Dookoła każdej pizzy układamy
kawałki sera i zawijamy ciasto do środka. Pomidory miksujemy blenderem i polewamy nimi
pizzę w środku. Posypujemy startym lub kawałkami żółtego sera. Układamy rozmrożony i
odciśnięty szpinak. Fetę pokrojoną w kostkę, plasterki czarnych oliwek, kawałki szynki.
Posypujemy oregano. Pieczemy ok. 17 minut w 180 stopniach. Wkładamy do zimnego
piekarnika i nastawiam czas na 17 minut i temperaturę 180 stopni. Więcej przepisów na Aga
w Kuchni.