mini pizze z salami, oliwkami, papryką i brokułem

Przepis ze strony Develey.pl
MINI PIZZE Z SALAMI,
OLIWKAMI, PAPRYKĄ I
BROKUŁEM
Mini pizze z salami, oliwkami, papryką i brokułem
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
ok. 2 szklanki mąki,
10 g świeżych drożdży,
1 łyżka oleju,
60 ml mleka,
60 ml wody,
dwie szczypty cukru,
szczypta soli.
dodatki:
1/2 puszki pomidorów z bazylią,
2 łyżki ketchupu Develey,
ok. 24 plasterków salami,
50 g żółtego sera,
1/2 czerwonej papryki,
kilka czarnych oliwek,
kilka różyczek brokuła.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Ciasto: W rondelku podgrzewamy mleko, tak by było letnie. Dodajemy pokruszone drożdże i
cukier. Mieszamy do rozpuszczenia się składników. Do miski wsypujemy najpierw 1,5
szklanki mąki, dolewamy mleko z drożdżami, letnią wodę, olej i dodajemy szczyptę soli.
Zagniatamy ciasto w misce, dosypujemy mąki jeśli za bardzo się klei. Wyrobione ciasto
przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Ciasto dzielimy na 4
części. Z każdej formujemy kulkę, rozpłaszczamy i lekko rozwałkowujemy na placek..
Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i układamy na nim ciasto. Pomidory miksujemy
blenderem, dodajemy ketchup. Takim sosem polewamy ciasto. Posypujemy startym żółtym
serem. Układamy plasterki salami, posypujemy pokrojoną papryką czerwoną i oliwkami
czarnymi. Różyczki brokuła obgotowujmy wcześniej ok. 2 minut. Układamy na pizzach.
Pieczemy ok. 17 minut. Wiecej przepisów na Aga w kuchni.