Kuchnia Pojezierza Pomorskiego

KOCHANI W TYM TYGODNIU JEMY...
ŚLIWKI
to bardzo ciekawe owoce. Zawierają
dużo składników odżywczych, ale są przy tym
niskokaloryczne. Co więcej, wystarczy zaledwie zjeść
kilka sztuk, by czuć się sytym. To za sprawą dużej
zawartości pektyn. Śliwki są więc rewelacyjnym
rozwiązaniem dla łasuchów – zamiast zajadać się
czekoladkami czy innymi słodkościami, wystarczy, że
zjedzą oni równie słodkie śliwki, a po kilku kęsach będą
się czuć pełnymi. Owoce te bogate są w: wapń, potas,
żelazo, fosfor, magnez i wit. B6, A, C i E. Śliwki w postaci suszonej – bogate w błonnik– pomagają
w trawieniu, zapobiegają zaparciom i przeciwdziałają zatruciom. Jednak to nie koniec zalet tych
smakowitych owoców. Nie każdy wie, że śliwki bogate są w hormon szczęścia, czyli
w serotoninę. Dzięki niej częściej się uśmiechamy i mamy większą ochotę do życia.
Po kulinarnej wycieczce dookoła świata wracamy do potraw
typowych dla rodzimej kuchni. Przez następne tygodnie będziemy
odwiedzać różne rejony Polski, a Maluchy będą miały okazję
zasmakować dań tradycyjnych dla poszczególnych regionów naszego
kraju. W tym tygodniu przybliżymy Dzieciakom tradycyjną Kuchnię
Pojezierza Pomorskiego, w skład którego wchodzą Kaszuby i Pomorze. Kuchnia ta bogata
jest w potrawy przygotowywane z ryb, ale również królują tu ziemniaki, kasze i drób.
W tym regionie podstawą wyżywienia było jedzenie proste, ale sycące. Dla
Przedszkolaków przygotowaliśmy tradycyjny krupnik z kasza jęczmienną oraz Frykasy,
czyli kaszubską potrawkę z kurczaka.
Z myślą o najmłodszych...