Gulasz wieprzowy z warzywami wersja II

Gulasz wieprzowy z warzywami wersja II
Autor: pacpaw
Łączny czas: 40 min.
Kalorie: kcal/1 porcję
Porcji:
5
Składniki:
znakomity gulasz
łopatka wieprzowa 60
marchewka 3
Smacznego!
seler 0,5
pietruszka 2
cebula 2
Notatnik
koncentrat pomidorowy 3
zioła prowansalskie 1
olej roślinny 2
papryka słodka mielona 1
mąka pszenna 2
Bulion warzywny WINIARY 1
woda 300
Sposób przygotowania:
Mięso wieprzowe marynujemy w ulubionej marynacie.
Następnie oprószamy mąką, wrzucamy na rozgrzany
olej i smażymy na rumiano. Wyjmujemy i odstawiamy
na bok. Następnie na pozostałym na patelni oleju
wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulę i smażymy ok. 4
minut. Dodajemy również pokrojone w słupki
marchew, selera oraz pietruszkę przykrywamy i
smażymy 5 min. Następnie dodajemy mięso,
zalewamy bulionem rozpuszczonym w wodzie,
dodajemy zioła prowansalskie i dusimy na małym
ogniu ok. 15 minut. Po tym czasie dodajemy
koncentrat i trzymamy na ogniu jeszcze z 10 minut.