CATERING NA BANKIET Restauracja Niku zapewnia

CATERING NA BANKIET
Restauracja Niku zapewnia pełną obsługę cateringową podczas bankietów, spotkań
biznesowych, konferencji. Serwowane przez nas posiłki są nie tylko smaczne i podane w
elegancki sposób, ale też sprzyjają dyskusji i nawiązywaniu nowych kontaktów, co
jest niezmiernie ważne podczas tego typu spotkań.
Obsługę cateringową bankietów, konferencji oraz innych spotkań biznesowych realizujemy
w formie posiłków serwowanych przez kelnerów lub w formie szwedzkiego stołu,
który jest naszą specjalnością i na pewno zrobi wrażenie na Państwa partnerach
biznesowych. Odpowiednia aranżacja stołów i elegancka zastawa podkreśli walory
serwowanych przez nas potraw. W przypadku konferencji oferujemy Państwu przerwy
kawowe dostosowane do Państwa potrzeb. Nasz słodki bufet, przeróżne przekąski i kanapki
na pewno sprostają najbardziej wymagającym podniebieniom.
PRZYKŁADOWA OFERTA
Przekąski
- kanapeczki dekoracyjne
- vol au vent: foremki z ciasta francuskiego faszerowane pastami
- rosti z wędzonym łososiem: placki z podgotowanych ziemniaków z twarogiem i
wędzonym łososiem
- wrapy z szynką: kawałki rolowanej tortilli ze świeżymi warzywami i szynką
- koreczki z sera mozarella
- suszone śliwki w boczku
- krewetki w ziołowym dipie
- cykoria faszerowana pastą karbową
- deska serów i wędlin z tapasami
- seviche z łososia: Świeży łosoś marynowany w cytrusach
- tatar wołowy: Siekana wołowina z cebulą i ogórkiem
- koktajl z kurczakiem
- zielone szparagi w szynce parmeńskiej
- tatar z łosoś
- jajko w sosie tatarskim
- galarciki drobiowe
- szpinak w cieście francuskim
- paluchy z ciasta francuskiego z boczkiem
- panierowane jajka z łososiem
- zielone naleśniki z pasta pomidorową
- jaja siekane z paluszkiem krabowym w kubeczku
- słone babeczki z tuńczykiem
- szyjki rakowe z czereśniowymi pomidorami w kubeczku
Stół szwedzki
- toskańska zupa pomidorowa z mozarellą
- zupa shrimp tom yum – pikantna tajska zupa z krewetkami
- zrazy wołowe – rolada wołowa faszerowana ogórkiem, boczkiem i cebulą w sosie
- żeberka BBQ
- szaszłyk Chillindron – pikantne marynowane udka owinięte wędzonym boczkiem
- pieczeń z dzika w sosie myśliwskim
- łosoś grillowany ze szpinakiem
- sandacz w białym sosie warzywnym
- bułeczki bankietowe
Sałatki
- sałatka grecka-mix sałat, pomidor, ogórek, papryka, oliwki, ser typu feta, cebula, sos
winegret
- sałatka z kurczaka- mix sałat, grillowany kurczak, warzywa grillowane, sos winegret
- sałatka szefa – sałata lodowa, roszponka, orzechy włoskie, pomidor, ogórek, jajko, ser
pleśniowy, boczek, winogrona, sos winegret.
Bufet kawowy
- ciasto bankietowe
- panna cotta
- mus czekoladowy
- kawa, herbata, napoje
- plater owoców sezonowych
Atrakcja specjalna
Dzik pieczony w całości z borowikami, sosem cumberland i czosnkowym serwowany
podczas imprezy przez Naszych Kucharzy
USŁUGI DODATKOWE:
- dekoracja stołów
- wypożyczalnia zastawy stołowej
- profesjonalna obsługa kelner
Dodatkowo do rachunku doliczony zostanie serwis 10%