Łódź : Strona 15 - Chudniesz – Wygrywasz Zdrowie

MAGAZYN
24|£ÓD
24|ŁÓDŹ
26 FAKTY
31 maja 2013 | www.dzienniklodzki.pl | Polska Dziennik Łódzki
£ódzki
Chudnij ze smakiem – Gaca System
Uczta z soczewicą
w roli głównej
Konrad Gaca
prezes Stowarzyszenia Walki z Otyłością,
specjalista żywieniowy, trener klasy
Master Propta
W
maju to Anita
Szlachta otrzymała
nagrodę miesiąca
w postaci 28-dniowego bezpłatnego
dostępu do programu dietetycznotreningowego Gaca System. To
wyróżnienie za przepis na, jak mówią
Niemcy, „linsensuppe”, czyli zupę
z soczewicy. „Jej przygotowanie jest
niezwykle proste” - reklamuje swoje
danie pani Anita i trudno nie przyznać jej racji.
Przyjrzyjmy się składnikom tego
dania i ich właściwościom zdrowotnym. Soczewica odznacza się bardzo wysoką zawartością protein. To
nie jedyny jej plus. Ma także duże
ilości żelaza i kwasu foliowego,
które ułatwią powstawanie czerwonych krwinek. Kwas foliowy
korzystnie wpłynie na funkcjonowanie układu nerwowego, mózgu
oraz dobre samopoczucie, będzie
także oddziaływać na układ pokarmowy. Soczewica jest także dobrym
źródłem błonnika, sprawdzonego
sojusznika we wszystkich dietach.
Osoby będące w trakcie odchudzania powinny pamiętać, że posiłki
z dużą zawartością błonnika sprawiają, że dłużej jesteśmy najedzeni
i łatwiej jest nam zapanować
nad apetytem i pokonywać pokusę
podjadania. Błonnik korzystnie
wpływa na poziom cholesterolu
i ciśnienia. Pomaga usuwać z organizmu szkodliwe produkty przemiany materii i jest polecany jako
sprawdzony środek chroniący
przed rozwojem nowotworów układu pokarmowego.
Dlaczego warto jeść marchew?
Oprócz najbardziej oczywistej odpowiedzi: „bo jest smaczna”, mamy
jeszcze kilka, znacznie bardziej
racjonalnych. Oprócz smaku marchewka powinna kusić nas niską
kalorycznością i dużą zawartością
substancji odżywczych. Jest powszechnie znana jako najbogatsze
źródło beta-karotenu. Bez niego
nasz organizm miałby duże kłopoty
KONKURS „CHUDNIJ ZE SMAKIEM”
z wytworzeniem witaminy A, to
natomiast oznaczałoby problemy ze
wzrokiem, skórą, włosami, paznokciami i wiele innych. W marchwi nie
brakuje także potasu (pomagającego
utrzymać prawidłowe ciśnienie krwi
i mającego działanie moczopędne),
błonnika, kwasu foliowego i witamin z grupy B, tak ważnych w prawidłowym funkcjonowaniu układu
pokarmowego i nerwowego.
Dodatek czosnku poprawi nie
tylko aromat zupy. Ta roślina słynie
ze swoich potężnych właściwości
antybakteryjnych i przeciwgrzybicznych, wspomaga pracę układu krążenia oraz jelit. Także cebula pomaga rozprawiać się z mikrointruzami,
jakimi są różne rodzaje grzybów
i bakterii. Ponadto jedząc cebulę,
dostarczamy organizmowi witaminy
C, B2 i P, a także minerały, magnez,
fosfor, cynk, krzem i siarkę. Dzięki
tym składnikom cebula pomaga
wzmacniać włosy, kości, reguluje
poziom cukru i cholesterolu.
Wiele osób może zaskoczyć obecność ziemniaków w nagrodzonym
daniu. Nie cieszą się one zbyt dobrą
opinią i wiele osób przypisuje im
tuczące właściwości. Owszem, źle
przygotowane i jedzone w nadmiarze
np. smażone w głębokim tłuszczu
i obsypane górą soli, popsują najlepszą sylwetkę. Podane w sposób
zaproponowany przez panią Anitę
nie zaszkodzą. Ziemniaki zawierają
m.in. witaminy B5 i C oraz duże ilości
potasu.
Smacznego.
NAGRODA
1} ZAKOŃCZONY!
2} MIESIĄCA
Zabawa miała proste zasady. My przez siedem kolejnych
miesięcy prezentowaliśmy zalety jednego produktu
spożywczego, podawaliśmy dodatki do niego, a zadaniem
Czytelników było skomponowanie w oparciu o nie posiłku
zgodnego z założeniami Gaca System. Przez kolejne tygodnie prezentowaliśmy potrawy opracowane przez osoby,
które korzystając z Gaca System, zrzuciły zbędne kilogramy, a teraz bez problemu utrzymują formę. Na pewno
wielu z Was w tych przepisach odnalazło inspirację do
stworzenia własnych, nie tylko konkursowych, dań, które na
stałe zagoszczą na Waszych stołach.
Co miesiąc autor najlepszego przepisu w
nagrodę otrzymywał bezpłatny 28-dniowy,
indywidualnie opracowany żywieniowo-treningowy program odchudzający oraz wsparcie motywacyjne – usługę dostępną przez
nowoczesny system wideokonferencji na
platformie www.sos-odchudzanie.pl.
Od jesieni ubiegłego roku te nagrody
otrzymało aż 49 osób z całej Polski.
Zwycięstwo w konkursie miesiąca stawało się
przepustką do walki o nagrodę główną.
Zupa krem z czerwonej soczewicy
FOT. AGNIESZKA KOZŁOWSKA/GACA CENTRUM
Nadszedł czas podsumowania majowej edycji konkursu
„Chudnij ze smakiem”. Tym razem czekaliśmy na Wasze pomysły
dań z wykorzystaniem soczewicy. Propozycje, jakie otrzymaliśmy,
były znakomite i pokazują, że można dbać o linię i formę, jedząc
równocześnie pyszne dania.
PRZEPIS MIESIĄCA
W KONKURSIE
SKŁADNIKI:
a szklanka czerwonej
soczewicy
a 2-3 ziemniaki
a 2 duże cebule
a 4-5 marchewek
a parę ząbków czosnku
a łyżeczka curry bez soli
WYKONANIE :
Szklankę czerwonej soczewicy wrzucamy do garnka, zalewamy zimną
wodą, moczymy minimum godzinę,
płuczemy i wstawiamy na ogień
do lekkiego gotowania.
W tym czasie obieramy 2-3 ziemniaki,
2 duże cebule, 4-5 marchewek oraz
parę ząbków czosnku. Wszystko
kroimy i wrzucamy do gotującej się już
soczewicy. Kiedy wszystkie warzywa
będą miękkie, dodajemy łyżeczkę
curry i blenderem miksujemy na krem.
Podajemy koniecznie z ćwiartką
cytrynki, którą wciskamy do przygotowanej miseczki zupki.
Autor przepisu: Anita Szlachta
3} NAGRODA GŁÓWNA CZEKA
3 tysiące złotych
i tytuł Mistrza Zdrowego Gotowania
otrzyma autor przepisu wybranego przez kapitułę, w skład której wejdą:
Konrad Gaca, znany polski kucharz i przedstawiciel grupy Polskapresse.
O rozstrzygnięciach podjętych przez kapitułę powiadomimy na uroczystej
Gali, jaka odbędzie się w 3 tygodniu września i będzie równocześnie zakończeniem 9 edycji akcji Chudniesz - Wygrywasz Zdrowie. Na uroczystości poznamy
także zwycięzcę konkursu literackiego na temat odchudzania, który już po raz
szósty ogłosimy za tydzień. Wszystkie informacje będą również umieszczane
na stronie internetowej www.gacasystem.pl.
Organizatorem konkursu i sponsorem nagród jest KM Magnum Sp. z o.o.
CHCESZ ZMIENIĆ
SWOJE ŻYCIE?
z nami mądre odchudzanie – GACA SYSTEM!
} Rozpocznij
Zapisz się już teraz na www.sos-odchudzanie.pl
1910539
ORGANIZATOR AKCJI :
PARTNERZY AKCJI :
PATRONI MEDIALNI AKCJI :