Zadania Sekcji Higieny Żywności, Żywienia i Przedmiotów Użytku

2014-12-09
Zadania Sekcji Higieny Żywności, Żywienia i
Przedmiotów Użytku
Do zadań Sekcji Higieny Żywności, Żywienia i Pprzedmioty Użytku należy:
1. zadania ogóne:
a. kontrola przestrzegania przepisów określających wymagania higieniczne i
zdrowotne warunków produkcji, transportu, przechowywania i sprzedaży
żywności oraz warunków żywienia zbiorowego,
b. nadzór nad bezpieczeństwem i jakością zdrowotną żywności,
c. kontrola przestrzegania przepisów określających wymagania higieniczne i
zdrowotne warunków zdrowotnych produkcji i obrotu przedmiotami użytku,
materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością, kosmetyków
oraz innymi wyrobami mogącymi mieć wpływ na zdrowie ludzi.
2. zadania szczegółowe:
a. urzędowe kontrole w zakładach produkujących i wprowadzających do obrotu
żywność, zakładach żywienia zbiorowego oraz środkach transportu żywności,
zakładach produkcji i dystrybucji materiałów i wyrobów do kontaktu z żywnością
oraz kosmetyków. Prowadzenie ewidencji i całości dokumentacji związanej z
sprawowanym nadzorem,
b. pobieranie próbek do badań laboratoryjnych żywności, wyrobów do kontaktu z
żywnością i kosmetyków oraz ocena ich jakości zdrowotnej,
c. planowanie kontroli, sporządzanie planu poboru próbek oraz sprawozdawczość z
nadzoru nad bezpieczeństwem żywności, wyrobami do kontaktu z żywnością i
kosmetykami,
d. uczestniczenie w systemie wczesnego ostrzegania o niebezpiecznych produktach
żywnościowych, niebezpiecznych materiałach i wyrobach przeznaczonych do
kontaktu z żywnością (RASFF) oraz kosmetykach (RAPEX),
e. nadzór nad środkami spożywczymi, materiałami i wyrobami do kontaktu z
żywnością oraz kosmetykami zgłoszonymi do granicznej kontroli na terenie
działalności PPIS w Słupsku,
f. zatwierdzanie i rejestracja zakładów produkcji i obrotu żywnością oraz zakładów
żywieniowych,
g. przygotowywania projektów decyzji i wykonywania czynności w postępowaniu
administracyjnym i w postępowaniu egzekucyjnym w administracji,
h. współpraca z SZNS w zakresie opiniowania projektów i odbioru obiektów
żywieniowo-żywnościowych pod względem higieniczno-sanitarnym i
technologicznym,
i. współpraca z innymi komórkami organizacyjnymi Stacji w sprawach dotyczących
zapobiegania i zwalczania: chorób zakaźnych i pasożytniczych, zbiorowych zatruć
pokarmowych, negatywnego wpływu czynników chemicznych na zdrowie ludzi,
j. popularyzacja zasad higieny i racjonalnego żywienia,
k. współpraca z innymi jednostkami kontrolnymi oraz z jednostkami
samorządowymi w zakresie bezpieczeństwa żywności.