Przykładowe menu na wesele Wersja I Przywitanie Młodej Pary

Przykładowe menu na wesele
Wersja I
Przywitanie Młodej Pary chlebem i solą
Zupa serwowana:
Krem pieczarkowy lub
Krem z brokuł lub
Rosół z makaronem
Dania serwowane na platerach 3 por./os. : ( do wyboru )
Pierś z kurczaka faszerowana szpinakiem w sosie serowym
Pierś z kurczaka faszerowana suszonymi pomidorami
Indyk w sosie pieczarkowym
Szaszłyki drobiowe z warzywami
De Vollaile
Szaszłyki drobiowe z warzywami
Ryba panierowana
Schab pieczony z grzybami
Zraziki wieprzowe w sosie pieczeniowym
Karkówka w sosie myśliwskim
Fileciki z kurczaka w sosie paprykowym
Tradycyjny schab z kapustą zasmażaną
Dodatki:
Ziemniaki z wody, ziemniaki pieczone , frytki
Surówki
bufet słodki :
ciasto Klienta
Kawa, herbata ( bez ograniczeń )
Sok 1 l./os.
Woda 1 l./os.
Zakąski zimne : 4 por./os. ( do wyboru )
Szaszłyczki z kurczakiem i warzywami
Marynowane fileciki z kurczaka w zalewie balsamicznej
Galantyna drobiowa
Cukinia faszerowana
Sałatka grecka
Rolada z kurczaka z pieczarkami lub szpinakiem
Filet z pstrąga
Rolada ze schabu z kurczakiem
Jajko w szynce
Indyk z morelą
Karkówka pieczona z musem chrzanowym
Sałatka z kurczakiem, ryżem i ananasem
Sałatka staropolska
Brokuły z pomidorami i boczkiem
Terina warzywna
Wybór świeżego pieczywa
Ok. 24.00
Żurek staropolski
Ok. 3.00
Barszcz z pasztecikiem
Wersja II
Przywitanie Młodej Pary chlebem i solą
Zupa serwowana:
krem pieczarkowy lub
Krem z brokuł lub krem pomidorowy lub
Rosół z makaronem
Dania serwowane na platerach 3 por./os. : ( do wyboru )
golonki pieczone na kapuście
Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym
Schab w sosie pieprzowym
Ryba w sosie jajeczno – szczypiorkowym
Zraziki wieprzowe w sosie własnym
Pierś z kurczaka faszerowana szpinakiem w sosie serowym
Pierś z kurczaka faszerowana suszonymi pomidorami
Indyk w sosie pieczarkowym
Szaszłyki drobiowe z warzywami
De Vollaile
Szaszłyki drobiowe z warzywami
Ryba panierowana
Schab z grzybami
Karkówka w sosie myśliwskim
Fileciki z kurczaka w sosie paprykowym
Tradycyjny schab z kapustą zasmażaną
Dodatki:
Ziemniaki z wody, ziemniaki pieczone , frytki
Surówki
deser :
lody z owocami i bitą śmietaną lub
panna cotta z sosem truskawkowym
ciasto Klienta
Kawa, herbata
Sok 1 l./os.
Woda 1 l./os.
Zakąski zimne : 4 por./os. ( do wyboru )
Szaszłyczki z kurczakiem i warzywami
Marynowane fileciki z kurczaka w zalewie balsamicznej
Galantyna drobiowa
Cukinia faszerowana
Krakersy z musami
Sałatka grecka
Rolada z kurczaka z pieczarkami lub szpinakiem
Filet z pstrąga
Rolada ze schabu z kurczakiem
Jajko w szynce
Indyk z morelą
Karkówka pieczona z musem chrzanowym
Sałatka z kurczakiem, ryżem i ananasem
Brokuły z pomidorami i boczkiem
Terina warzywna
Szparagi w szynce
Sałatka z selera naciowego z paluszkami krabowymi
Rucola z suszonymi pomidorami i słonecznikiem
Caprese
Tatar z pstrąga na grzance
Rolada ze schabu z grzybami
Papryka faszerowana na ostro
Wybór świeżego pieczywa
Ok. 24.00
Szaszłyk drobiowy z warzywami i pieczonymi ziemniakami
Strogonoff z kluseczkami lub
Duszona wieprzowina z warzywami i ryżem lub
Fileciki z kurczaka w sosie pieczarkowym z ryżem lub
Szynka pieczona w całości serwowana z kapustą na płonąco
Ok. 2.00
Żurek staropolski lub
Zupa gulaszowa lub
Barszcz z pasztecikiem