„Gołąbki dla leniwych" Składniki: 500 g mięsa mielonego 400 g

„Gołąbki dla leniwych"
Składniki:
500 g mięsa mielonego
400 g świeżej kapusty (ok. 0,5 średniej gł.)
2 szt. małe cebule
1 szt. jajko
100 g ryżu ugotowanego na sypko(może być zamiennie kasza manna surowa ok. 0,5 szklanki)
Sól, pieprz do smaku
Sposób wykonania:
Kapustę drobniutko pokroić, posiekać, posolić i odstawić na 20 - 30 min. Następnie dodać mięso,
drobno skrojoną cebulę, jajko, ugotowany ryż (lub kaszę mannę) doprawić do smaku solą i
pieprzem.
(wychodzi
około
10
gołąbków).
Uformowane
gołąbki
podsmażyć
na gorącym oleju, uważając by nie zrumienić. Podsmażone gołąbki z obu stron ostrożnie przekładać
do gorącego sosu. Gotować na bardzo małym ogniu ok. 30 minut.
Składniki na sos:
3-4 szkl. wody
1-2 kostki rosołowe
1 czerwona papryka - drobno skrojone
¼ główki świeżej kapusty - poszatkowana
1 mały koncentrat pomidorowy
Sposób wykonania:
Wszystkie składniki zagotować w szerokim rondlu. Sos można urozmaicić wg uznania doprawiając
go śmietaną, liściem laurowym, zielem angielskim, zielonym koperkiem.
Przepis nadesłany przez zespół „BRZEZINIANKI"