Literatura w kuchni. Kuchnia w literaturze: " O dziejach bigosu w

http://kulturalnybytom.pl/
aa
Literatura w kuchni. Kuchnia w literaturze: " O dziejach bigosu w
literaturze".http://kulturalnybytom.pl/
Muzeum zapraszana na drugą opowieść z cyklu: Literatura w kuchni. Kuchnia w literaturze. Tym razem mowa będzie O
dziejach bigosu w literaturze. Rozważania będą dotyczyły historii jej nazewnictwa, obecności potrawy w poezji,
prozie i dawnych książkach kucharskich, dziejów konotacji słowa bigos. Padną odpowiedzi na pytania czym się różni
bigos od bigosowania, co to bigośnica i jak z bigoska wyrósł bigos i skąd się wzięło wyrażenie bigos z wiwatem.
Czym można radować się w kuchni? Możliwością przygotowania jedzenia dla innych, jedzenia, które im smakuje i czyni i ich
radosnymi. To jest radość kucharza - stwierdza Hoitsu Suzuki, odkrywając tym samym uniwersalną prawdę. Przygotowujemy,
w tym przypadku bigos, troskliwie, z sercem i oddaniem, dla rodziny i przyjaciół, dla tych, których kochamy i dla tych, o
których szczególnie dbamy. Jest to potrawa, zawierająca, poza materialnymi ingrediencjami, czas, cierpliwość i wytrwałość
kucharza w doprawianiu.
Spotkanie odbędzie się w środę, 5 lutego o 18.00, w Muzeum Górnośląskim w Bytomiu przy ul. W. Korfantego
34.
Prowadząca: Jolanta Zaczkowska
1/1
Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)