Żurek z frankfurterkami i jajkiem przepiórczym

Żurek z frankfurterkami i jajkiem przepiórczym
Autor: WINIARY
Zespół doświadczonych kucharzy i
dietetyków dba o jakość naszych
przepisów. Winiary.pl to znak smaku i
jakości.
Łączny czas: 20 min.
( przygotowanie 15 min. oczekiwanie 5 min. )
Kalorie: kcal/1 porcję
Pyszny, aromatyczny żurek z frankfurterkami i jajkiem przepiórczym
Porcji:
3
Składniki:
przygotujemy w niecałe pół godziny, pod warunkiem, że mamy pod ręką Żurek z
Żurek z grzybami Nasza Specjalność WINIARY 1
grzybami Nasza Specjalność WINIARY. Żurek z frankfurterkami gotujemy na
frankfurterka 3
wywarze z kiełbasek i podajemy z połówkami przepiórczych jajek oraz śmietaną z
śmietana gęsta 18% 3
tartym chrzanem. Plasterki lub kawałeczki kiełbasek przed ponownym dodaniem
do żurku można podsmażyć nieco na patelni (na oleju i maśle), oprószając
majerankiem. Taki żurek z frankfurterkami sprawdzi się zawsze: i na co dzień, i
chrzan 1
na świątecznym stole.
Smacznego!
Notatnik
jajko przepiórcze ugotowane 3
Sposób przygotowania:
Zagotuj 2 szkl. wody, wrzuć kiełbaski i dobrze je
podgrzej, następnie wyjmij i pokrój na kawałki.
Żurek rozprowadź w szkl. zimnej wody i wlej do
wywaru z kiełbasy, zagotuj i gotuj 5 minut.
Śmietanę połącz z chrzanem.
Zupę rozlej do bulionówek. Podawaj z porcją
śmietany chrzanowej i jajkiem przekrojonym na pół.