wydolność fizyczna cz. 3 - Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii

Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu
SYLABUS
ogólnoakademicki
Profil kształcenia:
Stopień studiów:
II
Kierunek studiów:
Turystyka i Rekreacja
Specjalność:
Hotelarstwo i Gastronomia
Obsługa Ruchu
Turystycznego
Zarządzanie i Marketing w
Hotelarstwie, Gastronomii,
Turystyce i Rekreacji
Semestr:
III
Moduł (typ)
przedmiotów:
przedmiot monograficzny
Forma studiów:
stacjonarne/niestacjonarne
Nazwa przedmiotu:
- Wydolność fizyczna człowieka część III: Zmęczenie i wypoczynek. Odnowa biologiczna
wykłady
Forma zajęć
75
Liczba godzin:
Liczba punktów ECTS za zaliczenie przedmiotu:
3
Nazwa jednostki
prowadzącej:
Katedra Turystyki i Rekreacji
Kierownik przedmiotu:
dr Elżbieta M. HEYDRYCH
Prowadzący zajęcia:
dr Elżbieta M. HEYDRYCH
Założenia i cele przedmiotu:
Przedstawienie: - rodzajów zmęczenia i ich istoty,
- istoty wypoczynku i zasad różnych form jego
wdrażania
Wymagania wstępne:
Zaliczony egzamin z przedmiotu Fizjologia człowieka
grupa treści podstawowych)
Narzędzia / metody dydaktyczne:
(Studia Io .
- wykłady z wykorzystaniem ilustracji filmowych i animacji komputerowych,
obowiązek udziału w testach oceniających wydolność układów
oddechowego i krążenia, w ocenie wybranych parametrów składu ciała oraz w
teście służącym do oceny VO2max (metoda pośrednia).
WYKAZ TEMATÓW I ZAGADNIEŃ – HARMONOGRAM ZAJĘĆ
Liczba godzin
Lp.
Tematy i zagadnienia
Razem
1
1
2
Temat 1: Repetytorium z fizjologii człowieka
 Zagadnienie 1: „Ludzkie ciało” - ilustracja filmowa
 Zagadnienie 2: „Człowiek niezwykła maszyna” – ilustracja
filmowa
3
3
Formy zajęć
Wykład
Inne
4
5
3
1
Temat 2: Definicja zmęczenia
- Zagadnienie 1: Podział zmęczenia
- Zagadnienie 2: Zmęczenie lokalne
- Zagadnienie 3: Zmęczenie ośrodkowe
Temat 3: Wypoczynek (restytucja)
- Zagadnienie 1: czynniki zapobiegające zmęczeniu
- Zagadnienie 2: Wypoczynek bierny
- Zagadnienie 3: Wypoczynek czynny
- Zagadnienie 4: Zależność między pracą a odpoczynkiem (pojęcie
superkompensacji)
- Zagadnienie 5: Regeneracja sił
Temat 4: Odnowa biologiczna
- Zagadnienie 1: Medyczno – biologiczne środki
- Zagadnienie 2: Zabiegi fizykoterapeutyczne
- Zagadnienie 3: Leczenie uzdrowiskowe
- Zagadnienie 4: Znaczenie zywienia
2
3
4
Razem
Symbol
efektów
kształcenia
4
4…
4
4
4
4
15
15
Odniesienie do efektów
kształcenia dla
kierunku
Opis zamierzonych efektów kształcenia
Po zaliczeniu zajęć student:
W zakresie wiedzy
W01
Posiada znajomość funkcji organizmu człowieka w zakresie
studiowanego kierunku studiów
K1_W01
W02
Ma pogłębioną wiedzę z zakresu nauk o zdrowiu oraz nauk o
kulturze fizycznej
K1_W01
W03
Rozumie fizjologiczne
biologicznej
K1_W03
zasady
wypoczynku
i
odnowy
W zakresie umiejętności
U01
Posiada umiejętności wykorzystania
zdrowego stylu życia w praktyce
aspektów promocji
U02
Rozumie istotę i zna metody przyspieszania likwidacji
zmęczenia spowodowanego wysiłkiem
K1_U01
K1-U02
W zakresie kompetencji personalnych i społecznych
K01
Potrafi wykorzystać
aktywności fizycznej
Forma zajęć:
Zamierzone efekty
kształcenia
Metody / formy oceny
- Wykłady:
Wiedza teoretyczna i
umiejętności
praktyczne
- Przedmiot na prawach zaliczenia Forma zaliczenia: ustna lub pisemna (test)
nie dotyczy
nie dotyczy
- Inne:
Elementy
składowe
oceny
końcowej
posiadaną
wiedzę
w
promowaniu
Sposób sprawdzenia osiągnięć efektów kształcenia
K1_K01
Procenty
Ocena wiedzy na podstawie wyników uzyskanych z zaliczenia
ustnego lub pisemnego (test) (decyduje % prawidłowych
2
odpowiedzi):
˂ 33%
33%
66%
100%
niedostateczny
dostateczny
dobry
bardzo dobry
Efekt
kształcenia
Forma oceny
Egzamin
ustny
Egzamin
pisemny
Kolokwium
Projekt
Zaliczenie
W1
X
W2
X
W3
X
U1
X
U2
X
K1
Całkowity
nakład
pracy
studenta
potrzebny
do
osiągnięcia
efektów w
godzinach
………
X
Aktywność
Udział w wykładach
Samodzielne studiowanie tematyki wykładów
Przygotowanie do egzaminu i udział w egzaminie
Obciążenie studenta
15 h
15 h
8h+2h
Razem: 40 godzin
Zalecana literatura przedmiotu
Podstawowa:
Uzupełniająca:
1. Czarkowska – Pączek B. Przybylski J.: Zarys fizjologii wysiłku fizycznego. Urban &
Partner 2004.
2. Brich K., MacLaren D., George K.: Krótkie wykłady Fizjologii sportu. Wydawnictwo
NaukowePWN 2009
3. Gieremek K. Dec L.: Zmęczenie i regeneracja sił. Odnowa biologiczna. HAS-MED.
S.C. Katowice 2000.
4. Górski J.(red.): Fizjologiczne podstawy wysiłku fizycznego. Wydawnictwo Lekarskie
PZWL. Warszawa 2005.
5. Hansen J.T. Koeppen B.M. S. Konturka (red) Atlas fizjologii człowieka. Nettera.
Wydawnictwo Medyczne Urban & Partner. Wrocław 2005.
6. Jaskólski A. Jaskólska A.: Podstawy fizjologii wysiłku fizycznego z zarysem fizjologii
człowieka. Wydawnictwo AWF we Wrocławiu. Wrocław 2005.
7. Rosołowska – Huszcz D. Gromadzka – Ostrowska E. Przewodnik do ćwiczeń z
fizjologii człowieka. Wydawnictwo SGGW. Warszawa 2000.
1. Astrand P-O. Rodahl K.R. Dahl H.A. Stromme S.B. : Textbook of Work Physiology
Physiological Bases of Exercise.. Human Kinetics 2003.
2. Mc Ardle W.D. Katch F.J. Kath V.L. Exercise Physiology, Energy, Nutrition and
Human Performance. Lippincott Williams & Wilkins 2001.
3. Tortora G. Reynolds Grabowski S.:Principles of Anatomy & Physiology, Tenth Edition.
John Wiley & Sons. Inc 2003.
3
4. Płyta CD - Interaction: Exploring the functions of the Human Body –Lancraft T.
Frierson F. Shuster C. Sun E.: Support and Movement: The skeletal and Muscular
Systems. JOHN WILEY & SONS. INC. 2003, version 1. 1.
4