Załącznik nr 2 do SWIZ PROJEKT UMOWY NR zawarta w dniu

Załącznik nr 2 do SWIZ
PROJEKT UMOWY NR ...
zawarta w dniu ………………... w Zabierzowie w rezultacie dokonania wyboru oferty w trybie
przetargu nieograniczonego nr SP.ZAB. 01/2016
pomiędzy
Zespołem Szkolno-Przedszkolnym w Zabierzowie, ul. Szkolna 50, 32-080 Zabierzów,
reprezentowanym przez Dyrektora mgr Martę Dudek, zwanym w dalszej treści umowy
Zamawiającym,
a reprezentowaną przez : ………………………zwaną/ym w dalszej części umowy Wykonawcą
§1
Przedmiotem niniejszej umowy jest „Świadczenie usługi cateringowej w zakresie dożywiania dzieci
uczęszczających do Zespołu Szkolno-Przedszkolnego w Zabierzowie na rok 2016 z przerwami
przewidzianymi przepisami o organizacji roku szkolnego”.
§2
Zakres przedmiotu zamówienia obejmuje:
1) przygotowanie i dostarczenie całodziennego wyżywienia (4 posiłki: śniadanie, II śniadanie, obiad
złożony z zupy, II dania i napoju, podwieczorek) dla dzieci w wieku 3-5 lat do budynku Przedszkola
Samorządowego z Oddziałami Integracyjnymi w Zabierzowie przy ul. Sportowej 15,
2) przygotowanie, dostarczenie i wydanie całodziennego wyżywienia (4 posiłki: śniadanie, II
śniadanie, obiad złożony z zupy, II dania i napoju, podwieczorek) dla dzieci w wieku 5-6 lat, w
budynku Szkoły Podstawowej im. II Armii Wojska Polskiego w Zabierzowie przy ul. Szkolnej 50,
wraz ze zmywaniem naczyń,
3) przygotowanie, dostarczenie i wydanie obiadów złożonych z zupy, II dania i napoju dla uczniów
klas I – VI, w budynku Szkoły Podstawowej im. II Armii Wojska Polskiego w Zabierzowie przy ul.
Szkolnej 50, wraz ze zmywaniem naczyń.
§3
1. Posiłki muszą być przygotowane, dostarczone i wydane zgodnie z powszechnie obowiązującymi
przepisami prawa, w szczególności ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i
żywienia (t. j. Dz. U. z 2015 r. poz. 594), rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 26 sierpnia 2015
r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w
jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w
ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach (Dz. U. z 2015 r. poz. 1256),
rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011
r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności, zmiany rozporządzeń
Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1924/2006 i (WE) nr 1925/2006 oraz uchylenia dyrektywy
Komisji 87/250/EWG, dyrektywy Rady 90/496/EWG, dyrektywy Komisji 1999/10/WE, dyrektywy
2000/13/WE Parlamentu Europejskiego i Rady, dyrektyw Komisji 2002/67/WE i 2008/5/WE oraz
rozporządzenia Komisji (WE) nr 608/2004 (Dz. Urz. UE L 304 z 22.11.2011, str. 18, z późn. zm.).
2. Wykonawca zobowiązany jest przedstawić Zamawiającemu co najmniej 6 dni roboczych przed
rozpoczęciem każdego 10-dniowego cyklu żywieniowego jadłospis na dany cykl żywieniowy.
Jadłospis musi być zgodny z powszechnie obowiązującymi przepisami prawa, dostosowany do
wieku dzieci i zatwierdzony przez dietetyka. Zamawiający na prawo zgłosić w terminie 2 dni
roboczych swoje uwagi i zastrzeżenia do jadłospisu. W takim przypadku Wykonawca ma obowiązek
w terminie 2 dni roboczych przedstawić poprawiony jadłospis uwzględniający uwagi i zastrzeżenia
Zamawiającego.
3. W razie szczególnych potrzeb dziecka wynikających z przyczyn zdrowotnych Wykonawca
obowiązany jest dostarczyć posiłek w innym składzie lub bez użycia określonych produktów czy
substancji – według wskazań Zamawiającego.
§4
Posiłki wskazane w § 2 pkt 1 będą dostarczane:
1)
śniadanie i II śniadanie o godz. 7.30,
2)
obiad i podwieczorek o godz.11.00.
§5
1. Posiłki wskazane w § 2 pkt 2 będą wydawane w następujących godzinach:
1) śniadanie o godz. 8.30,
2) II śniadanie o godz. 10.00,
3) obiad o godz. 12.00,
4) podwieczorek o godz. 13.30.
2. Posiłki wskazane § 2 pkt 3 będą wydawane w godzinach od 11:25 do 11:40 i od 12:25 do 12:40. 3.
Wykonawca ze swojej strony zapewni wydawanie posiłków przez co najmniej 2 osoby. Posiłki będą
dostarczane i wydawane z termosów, pojemników termoizolacyjnych i pojemników
gastronomicznych, zapewniających utrzymanie właściwej temperatury, na zastawie stołowej.
Wykonawca zapewni obsługę zmywania i wyparzania zastawy stołowej w zakładzie produkcyjnym
Wykonawcy. Miejsca wydawania i spożywania posiłków będą utrzymane w należytej czystości, a
pozostałości po spożytym posiłku będą zabierane przez Wykonawcę tego samego dnia. Brudne
naczynia zostają w tym samym dniu zabrane do zakładu produkcyjnego Wykonawcy.
§6
1. Wykonawca ma obowiązek zapewnić właściwy stan posiłków (posiłki posiadające właściwą
temperaturę w momencie ich wydawania, świeże, smaczne i estetyczne) oraz naczyń w których będą
wydawane.
2. Wykonawca ma obowiązek posiadać i okazać na żądanie Zamawiającego aktualne decyzje,
zaświadczenia lub inne dokumenty wydane przez Państwową Inspekcję Sanitarną stwierdzające
możliwość prowadzenia działalności polegającej na przygotowywaniu, dostarczaniu i wydawaniu
posiłków.
§7
1. Ilość posiłków wskazanych w § 2 pkt 1 i 2 nie przekroczy w okresie obowiązywania umowy
34800.
2. Ilość posiłków wskazanych w § 2 pkt 3 nie przekroczy w okresie obowiązywania umowy 24570.
3. Ilości podane w ust. 1 i 2 są ilościami maksymalnymi. Niezamówienie przez Zamawiającego
posiłków w ilościach wskazanych w ust. 1 i 2 nie rodzi żadnych roszczeń po stronie Wykonawcy.
§8
Umowa zostaje zawarta na okres od 02.01.2016 r. do 31.12.2016 r.
§9
1. Za wykonanie przedmiotu umowy, Wykonawca otrzyma wynagrodzenie płatne w okresach
miesięcznych, stanowiące iloczyn ceny jednostkowej przedstawionej w ofercie tj.
1) ………. zł brutto za wyżywienie wskazane w § 2 pkt 1 i 2,
2) ………. zł brutto za wyżywienie wskazane w § 2 pkt 3,
i ilości posiłków zamówionych przez Zamawiającego i faktycznie zrealizowanych w danym miesiącu.
2. Ceny wskazane ust. 1 mają charakter wynagrodzenia ryczałtowego.
3. Całkowite wynagrodzenie Wykonawcy z tytułu wykonania umowy nie może przekroczyć
kwoty:………………… brutto.
4. Wykonawca za realizację przedmiotu umowy wystawia miesięczne faktury do 15 dnia następnego
miesiąca kalendarzowego.
5. Wynagrodzenie Wykonawcy płatne będzie przelewem w terminie 30 dni od daty otrzymania
faktury na konto Wykonawcy. .................................................................................................
§ 10
1. Wykonawca zapłaci Zamawiającemu kary umowne w następujących przypadkach i wysokości:
a) w przypadku wypowiedzenia lub odstąpienia umowy przez którąkolwiek ze stron z przyczyn
za które odpowiada Wykonawca - w wysokości 10% wynagrodzenia umownego brutto
wskazanego w § 9 ust. 3,
b) w przypadku opóźnienia w dostarczeniu lub wydaniu posiłków o więcej niż 30 minut w
stosunku do terminów wskazanych w § 4 i 5 - 1% kwoty wynagrodzenia umownego brutto
należnej za miesiąc w którym doszło do opóźnienia za każde opóźnienie.
2. Zamawiający może dochodzić odszkodowania uzupełniającego, jeśli poniesiona szkoda
przekracza wartość kary umownej.
§ 11
1. Zamawiający jest uprawniony do przeprowadzenia w dowolnym czasie kontroli zgodności usług
świadczonych przez Wykonawcę z umową, polegającej w szczególności na sprawdzeniu jakości
dostarczanych posiłków.
2. Protokół z kontroli o której mowa w ust. 1 stwierdzający niezgodne z umową wykonywanie
zamówienia stanowi podstawę zastosowania przez Zamawiającego środków wskazanych w § 12 ust.
2.
3. Zamawiający ma prawo do przeprowadzenia trzykrotnie podczas obowiązywania umowy
laboratoryjnych badań losowych próbek dostarczonych posiłków na koszt Wykonawcy.
4. Wynik z badań o których mowa w ust. 3 stwierdzający niezgodne z umową wykonywanie
zamówienia stanowi podstawę zastosowania przez Zamawiającego środków wskazanych w § 12 ust.
2.
§ 12
1. W razie zaistnienia istotnej zmiany okoliczności powodującej, że wykonanie umowy nie leży w
interesie publicznym, czego nie można było przewidzieć w chwili zawarcia umowy Zamawiający
może odstąpić od umowy w terminie 14 dni od powzięcia wiadomości o tych okolicznościach.
2. Zamawiający może wypowiedzieć niniejszą umowę z zachowaniem jednomiesięcznego okresu
wypowiedzenia w razie uporczywego bądź rażącego naruszenia przez Wykonawcę obowiązków
wynikających z umowy, w szczególności negatywnych wyników trzech kontroli wskazanych w § 11
ust. 1 lub negatywnego wyniku badań wskazanych w § 11 ust. 3 .
3. Zamawiający może wypowiedzieć umowę ze skutkiem natychmiastowym w przypadku:
a) utraty przez Wykonawcę uprawnień do przygotowywania, dostarczania lub wydawania posiłków,
b) likwidacji Wykonawcy lub zaprzestania przez niego działalności w zakresie żywienia osób.
§ 13
Do postanowień niniejszej umowy zastosowanie mają przepisy Kodeksu cywilnego oraz ustawy
Prawo zamówień publicznych.
§ 14
Spory wynikłe na tle realizacji niniejszej umowy rozpatrywane będą przez sąd właściwy dla siedziby
Zamawiającego.
§ 15
Umowę niniejszą sporządzono w 4 jednobrzmiących egzemplarzach, po 2 egzemplarze dla każdej ze
stron.
Zamawiający:
Wykonawca: