docWESELE wiosna/lato 2015
download 
Reklamacja Transkrypt
WESELE wiosna/lato 2015
! ! ! ! ! ! WESELE wiosna/lato 2015 ! Cena od osoby: 210 zł ! W cenę menu wliczono: ✦ chleb dla młodej pary ✦ toast winem musującym ✦ soki, napoje, kawę, herbatę ✦ ciasta, owoce ✦ świeże kwiaty na stołach, świece typu tealight Cena menu nie obejmuje: ✦ tortu ✦ alkoholu ✦ dodatkowej dekoracji sali ! Menu Toast na cześć młodej pary - lampka wina musującego -110ml ! OBIAD POWITALNY Lekkie przekąski na stołach - proszę o wybór 3: ✦ chrust z boczku na świeżym szpinaku z truskawkami/malinami, małymi pomidorkami i owocowym winegretem ✦ glazurowana w occie balsamicznym wątróbka drobiowa na świeżym szpinaku z żurawiną i żurawinowym winegretem ✦ mini-bliny gryczane z wędzonym łososiem, koperkiem i śmietaną Stajnia Chojnów Szumiński Kempa Spółka Jawna, Solec 72, 05-532 Baniocha NIP: 123-09-87-051, REGON: 015464676 Nr. Konta 81 8002 0004 0026 6666 2006 0102 http://www.stajniachojnow.pl e-mail: imprezy@stajniachojnów.pl ! ! ! ! ! ! ✦ gravlax - łosoś marynowany po skandynawsku w koprze i soli podany na rukoli z ćwiartkami cytryn ✦ roladki z grillowanej cukinii z kremowym serkiem, podsuszaną szynką i suszonymi pomidorami ✦ mini-tatarki wołowe na rukoli ✦ carapaccio z pieczonych buraków z kozim serem, balsamicznym sosem i prażonymi pestkami słonecznika podawane na rukoli ✦ mini-tatarki z siekanego śledzia z cytryną ✦ deska koreczków: - roladki z cukinii z serkiem - małe pomidorki z mozzarellą i bazylią - ser żółty z winogronem lub oliwką ✦ deski przekąsek: podsuszana kiełbasa z dzika, camembert i długodojrzewający ser żółty, winogrona, oliwki marynowane w ziołach ✦ mieszane sałaty z wędzonym dorszem, ogórkiem, rzodkiewkami i koperkowym winegretem ✦ sałatka „caprese po polsku” – plastry białego sera i pomidorów z oliwą bazyliową i świeżą bazylią dodatkowo do przystawek: nasz wypiekany na miejscu chleb z otrębami, orzechami i pestkami, bagietki oraz masło ziołowe ! Zupa (proszę o wybór jednej) ✦ chojnowski rosół z makaronem ✦ żurek z białą kiełbasą i jajkiem ✦ krem z zielonego groszku z miętą i z ziołowymi grzankami ✦ zupa krem z cukinii z serem pleśniowym i pestkami słonecznika ✦ krem z dyni z mlekiem kokosowym z imbirem i chili (wrzesień) ✦ barszcz ukraiński Stajnia Chojnów Szumiński Kempa Spółka Jawna, Solec 72, 05-532 Baniocha NIP: 123-09-87-051, REGON: 015464676 Nr. Konta 81 8002 0004 0026 6666 2006 0102 http://www.stajniachojnow.pl e-mail: imprezy@stajniachojnów.pl ! ! ! ! ! ! ✦ chłodnik z botwinką ! Danie główne (proszę o wybór jednego) ✦ policzki wołowe pieczone w czerwonym winie i warzywach z opiekanymi ziemniakami z rozmarynem ✦ bitki wieprzowe duszone z cebulką z kaszą pęczak (lub z purée z natką) i z zasmażaną młodą kapustą z koperkiem ✦ schab duszony w sosie śmietanowo-ziołowym z kopytkami i bukietem letnich surówek ✦ polędwiczki wieprzowe zapiekane w boczku ze śliwką serwowane z purée ziemniaczanym z natką i warzywnymi „frytkami” ✦ udo kaczki pieczone z jabłkami i żurawiną z puree ziemniaczanym i modrą kapustą z rodzynkami i miodem ✦ gulasz myśliwski z dzika z grzybami leśnymi i korzeniowymi warzywami z kaszą pęczak ✦ roladki z kurczaka z pesto pietruszkowym z kaszą kus-kus z ziołami i sałatką ze świeżej cukinii z ziołowym dressingiem ✦ roladki z dorsza z bazylią na duszonych w winie i śmietance porach podane z ryżem z kurkumą ✦ grillowany dzwonek łososia z sosem śmietanowo-bazyliowym z opiekanymi ziemniakami i fasolką szparagową z czosnkiem i oliwą ✦ pieczona makrela z masłem cytrynowym z młodymi ziemniakami z koperkiem i zieloną fasolką szparagową ✦ opcja wegetariańska: panierowany camembert na świeżym szpinaku z żurawinowym winegretem ! Stajnia Chojnów Szumiński Kempa Spółka Jawna, Solec 72, 05-532 Baniocha NIP: 123-09-87-051, REGON: 015464676 Nr. Konta 81 8002 0004 0026 6666 2006 0102 http://www.stajniachojnow.pl e-mail: imprezy@stajniachojnów.pl ! ! ! ! ! ! II Danie główne z GRILLA zewnętrznego - goście podchodzą do grilla (forma luźna imprezy) albo dania wystawiane w podgrzewaczach na stole szwedzkim albo przynoszone gościom do stołów (proszę o wybór dwóch) ✦ karkówka z grilla z dipem bananowo-miodowo-curry ✦ kiełbaski „merguez” z sosem tzatziki ✦ żeberka z sosem BBQ ✦ szaszłyki z mielonego mięsa z dipem jogurtowo-ziołowym ✦ udka kurczaka na ostro ✦ filet z kurczaka z dipem jogurtowo-ziołowym ✦ szaszłyki wieprzowo-warzywne z ziołowym sosem chimichurri ✦ szaszłyki drobiowe z cytryną ✦ hot-dog po polsku: grillowana bagietka z polską kiełbasą, grillowaną cebulą i sosem musztardowo-miodowym ! dodatki do grilla (proszę o wybór dwóch) ✦ szaszłyki z pieczarek marynowanych w occie balsamicznym ✦ warzywne szaszłyki: papryka, cebula, cukinia ✦ krążki cebuli ✦ grillowany bakłażan ✦ grillowana cukinia ✦ grillowane cebule dymki ✦ grillowane marchewki z cytryną i miętą ✦ ziemniaki w folii z masłem czosnkowo-rozmarynowym ✦ duże grzanki z masłem czosnkowo-rozmarynowym ✦ kukurydza z grilla z masłem (w sezonie) Stajnia Chojnów Szumiński Kempa Spółka Jawna, Solec 72, 05-532 Baniocha NIP: 123-09-87-051, REGON: 015464676 Nr. Konta 81 8002 0004 0026 6666 2006 0102 http://www.stajniachojnow.pl e-mail: imprezy@stajniachojnów.pl ! ! ! ! ! ! ! III Danie ciepłe w bemarach lub podawane gościom do stołów (proszę o wybór jednego) ✦ pieczone gołąbki zawijane w kapuście włoskiej w sosie pomidorowo-warzywnym przyrządzonym na sposób śródziemnomorski + opiekane ziemniaki z rozmarynem ✦ pieczone argentyńskie pierogi „empanadas” z mięsnym farszem ✦ czerwony barszcz podawany z pieczonymi pasztecikami z mięsem ✦ bigos myśliwski ✦ boeuf stroganoff z kurczaka + pieczywo ✦ żurek w chlebku ! STÓŁ SZWEDZKI - WIEJSKI ✦ deska wiejskich specjałów a na niej: podsuszana kiełbasa z dzika, pieczona po myśliwsku w „Kuchni” szynka, boczek wędzony, schab pieczony ze śliwką, pasztet z chrzanem i borówkami ✦ deska serów z winogronami i bakaliami ✦ deska wędzonych ryb (na zimno i na gorąco): łosoś, pstrąg, śledzie, dorsz ✦ sałatka ziemniaczana z rzodkiewką, koperkiem i sosem z musztardą dijon ✦ zielone sałaty z miodowym winegretem ✦ świeże warzywa (marchewki, papryki, seler naciowy itp.) z dipem jogurtowoziołowym ✦ ogórki małosolne robione w „Kuchni” ✦ oliwki marynowane w ziołach ✦ twarożek ze świeżymi ziołami i oliwą ✦ masło ziołowe i naturalne ✦ smalec ze skwarkami, jabłkiem i cebulą Stajnia Chojnów Szumiński Kempa Spółka Jawna, Solec 72, 05-532 Baniocha NIP: 123-09-87-051, REGON: 015464676 Nr. Konta 81 8002 0004 0026 6666 2006 0102 http://www.stajniachojnow.pl e-mail: imprezy@stajniachojnów.pl ! ! ! ! ! ! ✦ wiejski razowy chleb ✦ kosz bagietek ! Deser na stole szwedzkim - proszę o wybór 3: ✦ ciasto z truskawkami (lub innymi owocami sezonowymi) i kruszonką ✦ czekoladowe ciasto brownie ✦ sernik wiedeński ✦ desery w słoiczkach - krem waniliowy z owocami sezonowymi ✦ chojnowska szarlotka ✦ kruche babeczki z kremem waniliowym i owocami ✦ kosz ze świeżymi owocami sezonowymi ! Napoje ✦ soki owocowe, woda gazowana/niegazowana w 1l krafkach - bez ograniczeń ✦ napoje gazowane (fanta, cola, sprite) w 1l butelkach – bez ograniczeń ✦ Serwis kawowy i herbaciany samoobsługa bez ograniczeń ! ! KOSZTY DODATKOWE ! Pojemność sali i otoczenie restauracji Nasza sala restauracyjna jest w stanie pomieścić około 65-70 osób + parkiet do tańca i miejsce dla zespołu. Dysponujemy niestrzeżonym parkingiem na około 40-50 aut. Na zewnątrz restauracji znajdują się drewniane ławy ze stołami - ok. 80 miejsc. ! Stajnia Chojnów Szumiński Kempa Spółka Jawna, Solec 72, 05-532 Baniocha NIP: 123-09-87-051, REGON: 015464676 Nr. Konta 81 8002 0004 0026 6666 2006 0102 http://www.stajniachojnow.pl e-mail: imprezy@stajniachojnów.pl ! ! ! ! ! ! Parkiet na ujeżdżalni Przy weselu powyżej 70 osób niezbędne jest rozłożenie drewnianego parkietu na ujeżdżalni. Rozłożenie parkietu to dodatkowy koszt 20zł za m2. Parkiet jest drewniany nie lakierowany. Ujeżdżalnia nie jest ogrzewana. ! Alkohol Alkohol we własnym zakresie: korkowe 10zł/osoba. LUB: Wino wytrawne od nas + alkohol mocny we własnym zakresie (bez korkowego) ! Tort Współpracujemy z cukiernikiem. Zrobi każdy tort, piętrowy, parterowy. Wycena indywidualna po określeniu przez Państwa swoich oczekiwań i preferencji. Na torcie może być napis, dekoracja z żywych kwiatów. Można również przywieźć własny tort, za jego przechowanie i podanie pobieramy opłatę w wysokości 4 zł od osoby. Cena porcji tortu zamówionego u nas to ok. 15zł od osoby, w zależności od smaku i końcowej wagi tortu. ! Wyłączność i obsługa W cenie menu macie Państwo wynajętą restaurację do godz. 3 w nocy, po tej godzinie każda rozpoczęta godzina to dodatkowy koszt 400zł brutto. Obsługa to 3 kelnerów. ! DODATKOWO od Stajni Sesja ślubna...z koniem Jeśli zdecydują się Państwo na organizację wesela w naszej restauracji, jako bonus udostępniamy możliwość zrobienia zdjęć na terenie naszego obiektu oraz konia do sesji zdjęciowej! ! Stajnia Chojnów Szumiński Kempa Spółka Jawna, Solec 72, 05-532 Baniocha NIP: 123-09-87-051, REGON: 015464676 Nr. Konta 81 8002 0004 0026 6666 2006 0102 http://www.stajniachojnow.pl e-mail: imprezy@stajniachojnów.pl
