Separacja i oczysz. bioprodukt
Transkrypt
Separacja i oczysz. bioprodukt
Nazwa przedmiotu: Separacja i oczyszczanie bioproduktów Separation and cleaning of bioproducts Kierunek: Biotechnologia Kod przedmiotu: Rodzaj przedmiotu: Treści kierunkowych, moduł 4 Poziom kształcenia: I stopnia Semestr: VI Rodzaj zajęć: Ćwiczenia Liczba godzin/tydzień: 1C Liczba punktów ECTS: 2 ECTS Profil kształcenia: ogólnoakademicki Język wykładowy: polski PRZEWODNIK PO PRZEDMIOCIE I. KARTA PRZEDMIOTU CEL PRZEDMIOTU C1. Przedstawienie podstawowych zagadnień związanych z przemysłową realizacją procesów z udziałem drobnoustrojów, enzymów, komórek roślinnych i zwierzęcych C2. Metody wydzielania i oczyszczania bioproduktów WYMAGANIA WSTĘPNE W ZAKRESIE WIEDZY, UMIEJĘTNOŚCI I INNYCH KOMPETENCJI 1. Znajomość podstaw biologii z zakresu szkoły ponadgimnazjalnej 2. Znajomość podstaw biologii z zakresu akademickiego PRZEDMIOTOWE EFEKTY KSZTAŁCENIA EK1 - Zna podstawowe zagadnienia związane z przemysłową realizacją procesów z udziałem drobnoustrojów, komórek roślinnych i zwierzęcych EK2 - Zna metody separacji biomasy EK3 - Zna sposoby dezintegracji komórek i wydzielania bioproduktów EK 4 - Zna metody oczyszczania i rozdzielania bioproduktów 1/4 TREŚCI PROGRAMOWE Forma zajęć – ćwiczenia C 1, 2– Separacja biomasy (bioreaktory, filtracja, sedymentacja, wirowanie) Liczba godzin 2 C 3- Dezintegracja komórek 1 C 4, 5 - Membranowe techniki rozdzielania (dializa, elektrodializa, ultrafiltracja, odwrócona osmoza) 2 1 C 6 - Metody elektrokinetyczne 2 C 7, 8 - Metody chromatograficzne 2 C 9, 10 - Metody ekstrakcji 1 C 11 - Precypitacja C 12, 13 - Metody destylacji próżniowej i cienkowarstwowej 2 C 14 - Suszenie i dobór oczyszczania bioproduktów 1 C 15 – Kolokwium zaliczeniowe z ćwiczeń 1 NARZĘDZIA DYDAKTYCZNE 1. Ćwiczenia z wykorzystaniem prezentacji multimedialnej. 2. Tablice poglądowe SPOSOBY WERYFIKACJI EFEKTÓW KSZTAŁCENIA ( F – FORMUJĄCA, P – PODSUMOWUJĄCA) F1. – Ocena samodzielnego przygotowania do zajęć F2. - Ocena sprawozdań z ćwiczeń P1. - Kolokwium zaliczeniowe z ćwiczeń 2/4 OBCIĄŻENIE PRACĄ STUDENTA Forma aktywności Godziny* Udział w wykładach Udział w ćwiczeniach audytoryjnych Udział w zajęciach laboratoryjnych Udział w zajęciach projektowych Udział w zajęciach seminaryjnych Udział w szkoleniu z obsługi zajęć w formie e-learningu Kolokwium Sprawdzian dopuszczający do zajęć laboratoryjnych Obrona projektu Egzamin Konsultacje z prowadzącym 15 h 13h BEZPOŚREDNI KONTAKT Z PROWADZĄCYM, godziny/ECTS Przygotowanie do ćwiczeń audytoryjnych Przygotowanie do zajęć laboratoryjnych Przygotowanie do zajęć projektowych Przygotowanie do zajęć seminaryjnych Przygotowanie do zajęć w formie e-learningu Udział w zajęciach w formie e-learningu Sporządzenie projektu Przygotowanie do kolokwium Przygotowanie do egzaminu 28h/2 ECTS PRACA WŁASNA STUDENTA, godziny/ECTS 22h/2 ECTS SUMARYCZNA LICZBA GODZIN W SEMESTRZE 50h 20 h 2 - SUMARYCZNA LICZBA PUNKTÓW ECTS DLA 2 ECTS PRZEDMIOTU *1) Należy wpisać tylko godziny w formach aktywności przewidzianych w danym przedmiocie, w pozostałych przypadkach należy wstawić znak - LITERATURA PODSTAWOWA I UZUPEŁNIAJĄCA 1. Mrozowska J. i inni: Laboratorium z mikrobiologii ogólnej i środowiskowej. Wyd. P. Śl. Gliwice 1999 2. Bednarski W., Fiedurek J.:Podstawy biotechnologii przemysłowej, WNT, Warszawa, 2006 3. Solomon E.P., Berg L.R., Martin D.W., Ville C.A.: Bologia, Multico, Warszawa 1996 4. K.W.Szewczyk , Bilansowanie i kinetyka procesów biochemicznych, Oficyna Wydawnicza PW, Warszawa, 2005 3/4 KOORDYNATOR PRZEDMIOTU ( IMIĘ, NAZWISKO, ADRES E-MAIL) Dr hab. inż. Ewa Stańczyk-Mazanek Prof.P.Cz., [email protected] PROWADZĄCY PRZEDMIOT ( IMIĘ, NAZWISKO, ADRES E-MAIL) Dr hab. inż. Ewa Stańczyk-Mazanek Prof.P.Cz., [email protected] Odniesienie danego efektu do Efekt efektów kształcenia określonych dla kierunku K_W15, K_U14 EK 1 EK 2 EK 3 EK 4 K_W15, K_U14 K_W15, K_U14 K_W15, K_U14 Cele przedmiotu Forma prowadzenia zajęć Narzędzia dydaktyczne C1 Ćwiczenia 1,2 C2 Ćwiczenia 1,2 C2 Ćwiczenia 1,2 C2 Ćwiczenia 1,2 Sposób oceny F1, F2, P1 F1, F2, P1 F1, F2, P1 F1, F2, P1 II. INNE PRZYDATNE INFORMACJE O PRZEDMIOCIE 1. Wszelkie informacje dla studentów na temat planu zajęć dostępne są na tablicy ogłoszeń oraz na stronie internetowej: www.is.pcz.czest.pl 2. Informacja na temat konsultacji przekazywana jest studentom podczas pierwszych zajęć oraz umieszczana jest na stronie internetowej Instytut Inżynierii Środowiska 3. Informacje na temat warunków zaliczania zajęć zostaną przekazane studentom podczas pierwszych zajęć 4/4