Kutia z brązowego ryżu

Składniki na 4 porcje:
• 1 szklanka brązowego ryżu okrągłego, krótkiego
• 1 szklanka maku
• 2 i 1/2 szklanki wody
• szczypta soli morskiej
• 8 suszonych daktyli lub 1/3 szklanki rodzynek
• 2 łyżeczki naturalnego ekstraktu migdałowego
• 4 łyżki miodu (lub klonowego)
• 4 suszone śliwki
• 10 łyżek płatków migdałów
Przygotowanie:






Ryż opłukać w ciepłej wodzie, odcedzić i włożyć do
garnka.
Dodać zmielony mak, wodę i szczyptę soli.
Gotować na małym ogniu przez ok. 50 minut, do czasu aż cały płyn będzie wchłonięty.
Do gorącej masy dodać rodzynki i wymieszać.
Dodać daktyle i resztę dodatków: ekstrakt migdałowy, miód, pokrojone w kostkę suszone śliwki oraz
płatki migdałów, wymieszać i przełożyć do miski.
Udekorować pokrojoną suszoną śliwką i płatkami migdałów.