grupa: desery Czy wiecie, że śliwki węgierki mają - Joga-Joga

ścieżka do tekstu:
/ strona główna /kuchnia /przepisy /
grupa: desery
Czy wiecie, że śliwki węgierki mają działanie antystresowe i odmładzające? Korzystajmy więc z ich czynienia
dobra i jedzmy póki sezon na nie trwa:)
Ciasto:
K szklanka mąki pszennej razowej
G 1/2 łyżeczki kurkumy
Sł
szklanka mąki ziemniaczanej, ? szklanki cukru trzcinowego (najlepiej z melasą), cukier waniliowy, 2
łyżki gęstej śmietany, paczka zmrożonego masła (twarde masło można zetrzeć na tarce o grubych oczkach),
2 całe jajka i 3 żółtka
O szklanka mąki żytniej, łyżeczka kardamonu
Sn 1/2 łyżeczki soli, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Wysypujemy mąkę na stolnicę i dodajemy składniki według podanej kolejności, po czym zagniatamy ciasto.
Jeśli się klei do rąk trzeba dosypać mąki pszennej.
Ciasto dzielimy na dwie części w proporcji 2/3 do 1/3. Większą część rozprowadzamy na dnie blachy do
pieczenia (ja robię to ręką, bo wałkiem rzadko wychodzi mi kształt jakiego potrzebuję:).
Na ciasto wykładamy połówki śliwek węgierek, posypujemy je cynamonem (ostatnio w sklepach pojawił się
cynamon indonezyjski polecam) i cukrem trzcinowym.
Na śliwki wykładamy drugą część ciasta
ja robię to tak: rozwałkowuję ciasto, rwę na kawałki i układam
pozostawiając małe przerwy.
Pieczemy około godziny w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu można jeszcze posypać brązowym
cukrem.
data wydruku:
środa, 8 marca 2017 roku 22:22:31
adres dokumentu:
http://www.joga-joga.pl//index.php?LANG=pl&page_ID=139&art_ID=278
1/1