Ciasto marchewkowe SŁODKIE ŻYCIE

SŁODKIE ŻYCIE
Bakaliowiec
Moją pasją jest robienie
ciast i deserów. Najlepszą
nagrodą jest dla mnie
pochwała, że są smaczne.
Edyta Czachorowska,
Nasielsk
SKŁADNIKI
● 300 g mąki ● 4 jajka
● 100 g cukru pudru ● 300
g masła ● 3 łyżki śmietany
● łyżeczka proszku do pieczenia ● cukier waniliowy
● 1/2 słoika dżemu ● 250
g bakalii. Krem: ● 3 szkl.
mleka ● 4 łyżki cukru ● 2
łyżki mąki ● 1 łyżka mąki
ziemniaczanej ● kostka
masła ● 1/2 cytryny
PRZYGOTOWANIE
1. Z mąki z proszkiem, masła,
cukru pudru i waniliowego
oraz żółtek i śmietany zagniatamy luźne ciasto. Dzielimy
na 2 części. Rozwałkowujemy, wykładamy na dwie blachy, smarujemy dżemem.
2. Na dżem wykładamy pianę
z białek, posypujemy bakaliami. Pieczemy 15 min. w temp.
180 °C. W szklance mleka
rozpuszczamy mąki, resztę
mleka gotujemy z cukrem
i mieszając, wlewamy mleko
z mąką. Do zimnej masy dodajemy masło, sok i startą
skórkę z cytryny. Masą przekładamy ciasta.
Przepis przysłała
Ilona Karwowska
To pyszne ciasto piekę
bardzo często. Uwielbia
je mąż i mój 5-letni syn
Mateusz.
Ilona Karwowska,
Piastów
Ciasto marchewkowe
SKŁADNIKI
● 1 szklanka oleju
● 1 szklanka cukru
● 1 i 2/3 szklanki mąki
● 3 jajka
● 2 szklanki startej
marchewki (na tarce
o dużych oczkach)
● 1,5 łyżeczki sody
● 1,5 łyżeczki
cynamonu
● 1,5 łyżeczki kakao
● 1,5 łyżeczki proszku
do pieczenia
dajemy startą marchewkę
i jeszcze raz mieszamy.
3. Ciasto wlewamy do blaszki
o wymiarach 24x30 cm. Pieczemy około 40 minut w bardzo gorącym piekarniku (190200 °C). Wierzch polewamy
polewą czekoladową.
RADY
Do ciasta można także dodać
posiekane orzechy włoskie.
PRZYGOTOWANIE
1. Cukier ucieramy z olejem.
Dodajemy po jednym jajku,
a następnie wsypujemy stopniowo mąkę, cynamon, proszek do pieczenia, kakao oraz
sodę.
2. Dokładnie wszystko mieszamy. Na samym końcu do-
56 Przyślij przepis
PP0408s5459_slodkie.indd 56
11-03-08 9:42:58