regulamin konkursu na najlepszą potrawę kuchni podlaskiej

Związek
Gminnych OSP
RP w Kołakach
Kościelnych
REGULAMIN KONKURSU
NA NAJLEPSZĄ POTRAWĘ KUCHNI PODLASKIEJ
1. Organizatorem konkursu jest Urząd Gminy oraz Gminny Związek Ochotniczych Straży Pożarnych
w Kołakach Kościelnych.
2. Celem konkursu jest:
a) ukazanie tradycyjnych potraw wsi Podlaskiej, przepisów często zapomnianych i nie
stosowanych w szerokiej konsumpcji, jak również wariacji na ich temat,
b) identyfikacja i zgromadzenie wiedzy o potrawach regionalnych.
c) wyszukanie potraw regionalnych, mogących służyć do budowy produktu turystycznego i marki
regionu.
d) promocja potraw regionalnych.
e) wymiana doświadczeń kulinarnych pomiędzy uczestnikami.
f) wspieranie lokalnej tożsamości i stymulowanie wykorzystania zasobów lokalnej, tradycyjnej
żywności
g) budowa tożsamości kulturowej w oparciu o ciągłość tradycji przekazywaną z pokoleń.
3. Zasady uczestnictwa w konkursie:
a) w konkursie mogą wziąć udział wszystkie osoby chętne z terenu gminy Kołaki Kościelne,
b) jeden uczestnik przygotowuje jedną potrawę,
c) każdy uczestnik zobowiązany jest do dołączenia do potrawy Karty Zgłoszeniowej.
d) wzór Karty Zgłoszeniowej dostępny jest na stronie www.kolaki.pl
Karty Zgłoszeń muszą zawierać przepisy z dokładnym wykazem użytych produktów oraz opis
związku dań z regionem i historią oraz tradycją kulinarną regionu.
e) Każde danie konkursowe musi być przygotowane z wykorzystaniem produktów
związanych z regionem województwa podlaskiego, w szczególności stare, zapomniane
przepisy, nie stosowane w szerokiej konsumpcji.
f) Jury finałowe wyłoni zwycięzców, przyznając nagrody za I, II i III.
g) członkowie Jury nie mogą uczestniczyć w konkursie.
h) uczestnictwo w konkursie jest bezpłatne.
4. Zasady konkursu:
a) potrawy biorące udział w konkursie należy przynieść w wyznaczone miejsce na placu przy
Zespole Szkół w Kołakach Kościelnych do godz. 16.00 w dniu Festynu 15.08.2016 r.
b) konkurs odbędzie się o godzinie 16.00. Istnieje możliwość podgrzania potraw.
c) dekoracje, półmiski i sztućce do nakładania należy przygotować we własnym zakresie. W miarę
możliwości potrawy powinny być już pokrojone i przygotowane do degustacji przez Jury.
d) potrawy oceniane będą przez jury składające się z 3 osób.
e) ogłoszenie wyników i uroczyste wręczenie nagród odbędzie się o godzinie 20.00 w trakcie
części artystycznej festynu, na placu przy Zespole Szkół w Kołakach Kościelnych.
f) laureatom konkursu wręczone zostaną nagrody rzeczowe ufundowane przez Urząd
Marszałkowski Województwa Podlaskiego oraz pamiątkowe dyplomy.
5. Założenia dodatkowe:
a) organizator konkursu zastrzega sobie prawo do publikacji materiałów i zdjęć uczestników
konkursu,
b) nadzór merytoryczny nad przebiegiem konkursu sprawuje Urząd Gminy Kołaki Kościelne.
Szczegółowych informacji w tym zakresie udziela Paweł Bagiński, [email protected], tel.
86 270 30 26 wew. 24 lub 732993360.
c) wszystkie dane na Kartach zgłoszeniowych będą użyte wyłącznie do celów powyższego
konkursu
d) sprawy nieuregulowane niniejszym regulaminem rozstrzyga organizator konkursu.