ZDROWIE NA TALERZU Zupa z soczewicy

ZDROWIE NA TALERZU
Zupa z soczewicy
marchewkę, chwilę smażymy.
3. Do warzyw dodajemy przecier pomidorowy i dusimy kilka
minut na wolnym ogniu, po
czym przekładamy do zupy,
gdy soczewica będzie na wpół
miękka. Mieszamy i gotujemy
jeszcze kilka minut do miękkości warzyw. Podajemy gorącą.
RADY Krystyny Przybył
Zupa najlepiej smakuje ze
świeżym wiejskim chlebem.
Przepis przysłała
Krystyna Przybył
Zupa ma oryginalny
smak, który przypomina
wegetariańskie flaczki.
Uwielbia ją cała moja
rodzina. Fascynuje
mnie odkrywanie
nowych smaków.
Krystyna Przybył, 1.
Polichno
Zimowy
posiłek
wcale nie musi
być ciężkostrawny.
Jeśli masz przepis
na pożywne, ale zdrowe
danie, przyślij go do nas.
Po publikacji dostaniesz
od nas 50 zł.
Dołącz zdjęcie swoje
i potrawy oraz wypełniony kupon ze str. 66.
Lekkie
i sycące
SKŁADNIKI
● ok. 30 dag zielonej
soczewicy
● 1 mały przecier
pomidorowy
● 2-3 marchewki
● 2 średnie cebule
● liść laurowy
● 2-3 łyżki majeranku
● ziele angielskie
● sól, pieprz
● 2 kostki rosołowe
● olej
PRZYGOTOWANIE
1. Soczewicę myjemy i gotujemy w ok. 2,5-3 l wody. Usuwamy łyżką cedzakową szumowiny, dodajemy przyprawy oraz
2 kostki rosołowe.
2. Marchewki ścieramy na tarce o dużych oczkach. Cebule
kroimy w kostkę. Smażymy na
oleju, aż się zeszkli. Dodajemy
2.
Muszle
nadziewane
Zrobiłam je
dla mego
chłopaka
i były
bardzo
smaczne.
K. Wnuk,
Ostrowiec
Św.
Przepis przysłała
Klaudia Wnuk
SKŁADNIKI
● 1/2 op. makaronu muszle (20 sztuk) ● 1/2 op. mrożonego szpinaku ● 1 kulka
mozzarelli ● mały jogurt
naturalny ● 100 g startego
żółtego sera ● 20 plastrów
szynki ● 6 marchewek ● 7
różyczek brokuła. Sos: 4
łyżki jogurtu naturalnego ●
2 łyżki majonezu ● szczypta ziół prowansalskich
PRZYGOTOWANIE
1. Ugotowane muszle studzimy. Gotujemy warzywa.
2. Szpinak z jogurtem gotujemy ok. 10 minut, dodajemy
mozzarellę, a gdy się rozpuści, muszle napełniamy nadzieniem. Posypujemy serem,
owijamy szynką i nabijamy na
wykałaczkę.
3. Pieczemy na blasze 15 minut w 160 °C. Podajemy
z warzywami i sosem z jogurtu, majonezu i ziół.
3.
Przyślij przepis 31