Zupy Zupa pomidorowa/barszcz 6 osób Ok. 1 l
Transkrypt
Zupy Zupa pomidorowa/barszcz 6 osób Ok. 1 l
Zupy Zupa pomidorowa/barszcz 6 osób Ok. 1 l wywaru z warzyw, sok z 4 dużych buraków i 1 jabłka plus 2 ząbki czosnku, sól i pieprz do smaku do wywaru (ok 1 l) z gotowanych powyżej warzyw dodać przecier pomidorowy lub sok z buraków, jabłek i czosnku i zagrzać, aż się zagotuje. dosolić lub dosypać pieprzu do smaku. Zupa soczewicowa 4-6 osób Warzywa włoszczyźniane – marchew, por, seler, pietruszka, 4 ziemniaki, 1 filiżanka , czerwonej/żółtej soczewicy, sok z cytryny, natka pietruszki/ świeża kolendra, 3-4 plasterki świeżego imbiru Ugotować wywar z warzyw 10 min przed końcem dodać soczewicę i pogotować jeszcze ok. 10 min Na koniec dosolić do smaku lub dodać bulion wegetariański oraz sok z cytryny do smaku natkę. Sok złamie mdły smak soczewicy.