Menu komunijne 2017

Menu komunijne 2017
Zupy:




Tradycyjny rosół z makaronem
Borowikowa z suszonych grzybów z makaronem
Krem ze świeżych pomidorów z groszkiem ptysiowym i bazylią
Krem z gruszki i pietruszki z maślaną grzanką
Dania główne:




Roladki z kurczaka z szynką parmeńską i warzywami w sosie kremowym
Polędwiczki wieprzowe w sosie balsamicznym
Kotlet de volaille z masłem panierowany w płatkach kukurydzianych
Soczysty stek wieprzowy z borowikami w śmietanie
Dodatki:




Młode ziemniaki
Puree z ziemniaków i zielonego groszku
Paluszki sezamowe z ziemniaków i dyni
Frytki domowe z przyprawami korzennymi
Surówki, dodatki na gorąco:




Mizeria
Sałatka z pieczonych buraków w miodzie i rozmarynie
Młoda kapusta zasmażana
Mix surówek do wyboru (marchewka z jabłkiem, seler z orzechami, buraki z chrzanem)
Zimna płyta:







Patera wędlin
Deska serów
Patera mięs pieczonych
Patera ryb wędzonych i śledzi
Galaretki drobiowe
Pasztet z indyczych wątróbek
3 rodzaje sałatek
 Z tuńczykiem, awokado i rukolą
 Orzechowo-dyniowa
 Z pieczonego buraka i jarmużu
 Śledziowa z marynowaną papryką, pieczarkami i czerwoną cebulą
 Jarzynowa z musztardą francuską
 Z kolorowych pomidorów i marynowanego selera
1|Strona




2 rodzaje sosów
Pieczywo
Ciasto
Owoce
Napoje:




Kawa
Herbata
Soki owocowe
Napoje gazowane (za dopłatą)
Dania gorące:




Bogracz z wołowiny z wiejskim pieczywem
Letcho z kiełbasą chorizo
Indyk z grzybami, pieczone ziemniaki z czosnkiem i ziołami
Filet z kurczaka z przyprawami korzennymi zapieczony z serem gorgonzola podany z sałatką z
pomidorów i cukinii na gorąco i czosnkową grzanką
Dodatkowy deser w cenie 10 zł/os.





Tiramisu
Crème brûlée
Panna cotta
Lody z sosem malinowym lub waniliowym
Babka czekoladowa z karmelizowana brzoskwinią
 Istnieje możliwość zmiany menu według uznania klienta (cena od osoby może ulec zmianie)
 W przypadku dużej ilości dzieci istnieje możliwość zapewnienie opieki animatora w cenie!
 Tort po wcześniejszym ustaleniu formy/wyglądu w CENIE!
Cena 140 zł/os.
Dzieci do 10 lat 110 zł/os.
2|Strona