dieta łatwostrawna

DIETA ŁATWOSTRAWNA
Produkty i potrawy
Polecane
Niewskazane
Pieczywo
Pszenne z białej mąki suchary
razowe żytnie
Potrawy z mąki
Lane kluski drobny gotowany makaron Naleśniki, pierogi, pyzy,
zapiekanki
Ziemniaki
Puree
Smażone, pieczone, grilowane
Kasze
Drobne kasze, ryż, ugotowane płatki
owsiane
Grube kasze
Zupy
Jarzynowe na słabych wywarach z
włoszczyzny, na mleku, zaprawiane
mąka ,śmietaną, mlekiem ,masłem
Na tłustych wywarach z
kości,ryb,grzybów,zaprawiane
zasmażkami
Mięso
chude,gotowane,przygotowane w
parowaczu,duszone bez
tłuszczu,pieczone w przykrywanym
naczyniu żaroodpornym
smażone,zapiekane,peklowane,
marynowane,grillowane,wędzone
Wędliny
chuda gotowana szynka,polędwica
pozostałe wędliny
Ryby
gotowane,w galarecie
smażone,pieczone,marynowane,wę
dzone,grillowane
Nabiał
jajka na miękko,jogurt,kefir,mleko,
sery żółte,sery topione,jajka na
twaróg,jajecznica i omlet przygotowane twardo,jajka smażone
na parze
Warzywa
przecierane lub gotowane:buraki
cykoria dynia,koperek,marchewka
korzeń i natka pietruszki,pomidor
bez skórki,sałata,seler,szpinak
czosnek,cebula,rzepa,rzodkiewka,
ogórki,warzywa strączkowe,
kapustne
Owoce
dojrzałe,najlepiej gotowane
suszone,surowe,niedojrzałe
Sosy
chude sosy,zaprawione mlekiem lub
słodką śmietanką
pozostałe sosy
Tłuszcze
świeże masło,słodka śmietana,olej
margaryna,smalec,słonina,kwaśna
śmietana
Przyprawy
sól,bazylia,estragon,koperek,natka
pietruszki,zioła
prowansalskie,kminek,majeranek
chrzan,ocet,keczup,musztarda,
liście laurowe,papryka,piprz,
ziele angielskie
Napoje
kawa zbożowa z mlekiem,słabe
alkohol,mocna
herbaty,herbata z
herbata,kawa,napoje
mlekiem,rozcieńczone soki owocowe i gazowane,nierozcieńczone soki
warzywne
Słodycze
kisiele,budynie,galaretki owocowe
biszkopty,czerstwe ciasta drożdżowe
cukier,miód pszczeli
Ciastkakruche,francuskie,torty,kremy,lody,
cukierki nadziewane,czekolada