Menu weselne 220,00 zł / osobę

Wesele w tygodniu! Wykwintne menu, profesjonalna obsługa i noclegi dla gości weselnych!
Menu weselne 220,00 zł / osobę
Powitanie Młodej Pary chlebem i solą
Toast powitalny
Zupa:
Rosół z makaronem
Danie główne ( 2,5 porcji / osobę):
Kieszonka ze schabu nadziewana szpinakiem i szynką parmeńska panierowana w serze
Zapiekana pierś z kurczaka z pomidorami suszonymi i bazylią
Rolada wołowa tradycyjna
Dodatki do wyboru 3 rodzaje:
• Ziemniaczki młode z koperkiem
i masłem (zależnie od pory roku)
• Kluski śląskie ze szczypiorkiem
• Pieczone kuleczki śląskie
• „Bacanki”
• Puree ziemniaczane
• Ziemniaczki pieczone w mundurkach
w rozmarynie
• Ćwiartki ziemniaczane pieczone na
głębokim tłuszczu
• Kluseczki gnocci
Surówki do obiadu do wyboru 3 rodzaje:
• Warzywa z wody- mix
• Surówka z marchewki z antonówką
• Kapusta czerwona z żurawiną
• Mix sałat zielonych z sosem vinegrette
• Buraczki tarte z chrzanem i jogurtem
greckim
• Surówka z białej kapusty delikatnie
kiszonej z marchewką
• Mizeria
• Surówka z pora z rodzynkami
• Sałatka colesław
Sosy do wyboru 2 rodzaje
• Sos pieczeniowy jasny
• Sos pieczarkowy
• Sos pieczeniowy ciemny
• Sos pieprzowy
• Sos z grzybów leśnych
• Sos śmietanowo - serowy
Deser:
Tort – do wyboru (jeśli tort ma być podany później to deser dodatkowo płatny rodzaj do uzgodnienia)
Kawa, herbata
Zimna płyta podawana sukcesywnie w trakcie całego przyjęcia:
• Sałatka z selera naciowego i orzechami
• Sałatka jarzynowa tradycyjna lub inna (do
uzgodnienia)
• Śledź w oleju i tłuczonym pieprzu,
• Śledź w śmietanie lub ryba po grecku
• Antipasto serów
i konfiturami
świata
z
owocami
• Antipasto wędlin i mięs pieczonych
z marynowanymi warzywami
• Tymabliki z golonka lub drobiu
• masło, pieczywo
Kolacja gorąca nr 1 do wyboru:
• Filet z indyka z grilla w marynacie
orientalnej risotto grzybowe i sałatka z
cytrusami
• Kotlet
szwajcarski
(Cordon
Bleu)
z aksamitnym sosem pietruszkowym +
dodatki
• Trybowane udko z kurczaka w sosie z
grzybów leśnych + dodatki
• Karczek
zapiekany
ziemniaczanym + dodatki
w
placku
• Placek po węgiersku + dodatki
Kolacja gorąca nr 2 do wyboru:
• Bufet wiejski objazdowy– Mix mięs
pieczonych i grillowanych, duszonki,
ziemniaczki w folii, golonko wędzone,
pierogi, pyzy, kaszanka, kapusta z fasolą,
sos czosnkowy
• Kotlet Beskidian, frytki surówka z sałaty
lodowej z kremem jogurtowym
• Mix mięs i kiełbas z grilla z duszonkami,
pieczonymi ziemniaczkami w folii
podawanych w szałasie jeśli będzie
pogoda,
• Pstrąg wędzony, frytki surówka z sałaty
lodowej z kremem jogurtowym
• Płonący udziec wieprzowy z duszonkami i
kapustą kiszoną z grzybami
Kolacja gorąca nr 3 do wyboru:
• barszcz czerwony z pasztecikiem/krokietem/blińczykiem
• kociołek zbójnicki, pieczywo
• flaczki z cydrem i ciabatą
Cena zawiera:
• Wino do toastu
•
Tort
•
Podstawowy wystrój sali, krzeseł, oraz
stołów - bez bukietu na półkole przy stole
prezydialnym
•
Kawa, herbata, woda mineralna – bez
limitu
•
0,5 l soku owocowego / osobę
0,5 l coca-coli / osobę
•
Apartament dla Pary Młodej,
•
Owoce
•
•
Noclegi ze
weselnych
śniadaniami
dla
Oferta wesel w tygodniu obowiązuje w terminach od 2 stycznia do 31 maja oraz od 1 października do 20 grudnia od poniedziałku do piątku z
wyłączeniem świąt i długich weekendów
Oferta wesel w tygodniu nie łączy się z innymi ofertami specjalnymi.
Oferta dotyczy rezerwacji dokonanych po 1 kwietnia 2015
Gości
Dodatkowo płatne na zamówienie
Stół Wiejski – mix mięs, serów, wędlin swojskich, salceson, pasztet wieprzowy, pasztet z królika,
udziec wieprzowy wędzony i pieczony z kością, pstrąg wędzony, ogórki kiszone, smalec wiejski z
jabłkiem, kapusta z fasolą i grzybami suszonymi, - 10zł/os
Piwo Żywiec/Brackie – 300zł kega 30l
Szwedzki stół/bufet – 10-20zł/os
Fontanna czekoladowa – 500zł
Pokaz fajerwerków – 1500 zł – 4000zł
Prosiak naturalny pieczony nadziewany kaszą (dla ok. 40 osób) – 900zł (można zamienić za jedną
kolację z dopłatą ok. 10zł/os)
Jagnię pieczone (dla ok. 20 osób) – 450zł
Baran pieczony w całości – 400-500zł wg wagi
Dzik pieczony w całości – 800 – 1200zł
Deser – 10-15zł
Dodatkowa kolacja – 10-20zł