Przystawki / Starters Carpaccio wołowe z confit borowikowym

Przystawki / Starters
Carpaccio wołowe z confit borowikowym, płatkami parmezanu i oliwą borowikową /
Beef carpaccio with ceps confit, parmesan and ceps olive oil
30zł
Sałatka rukola podana z pomidorkami cherry, filetami anchois i parmezanem w
dressingu vinegarette / Rocket salad served with cherry tomatoes, anchovy fillets and parmesan with
25zł
vinegarette
•
•
Bruschetta (dla 2 osób) / for 2 people
Z pomidorami i mozzarella /with tomatoes and mozzarella
28 zł
Z mozzarella i ‘pesto di rucola / with mozzarella and ‘pesto di rucola’ 28 zł
Zupy / Soups
Zupa toskańska doprawiona białym winem i świeżą bazylią zagęszczona chlebem i
skropiona dziewiczą oliwą / Tuscan soup flavored with white wine and fresh basil, thickened with bread,
12 zł
sprinkled with virgin olive oil
Zielony krem z mleczną gorgonzolą i pikantną oliwą / Green cream with milk gorgonzola and
14 zł
spicy olive oil
Makarony / Pasta
Tagioline sepia z małżami i sosem ze świeżych pomidorów / Tagliolini sepia with mussels and
28 zł
fresh tomato sauce
25 zł
Tagioline Pesto di Rucola / Tagioline Pesto di Rucola
24 zł
Pappardelle z sosem z kaczki / Pappardelle with duck sauce
Pappardelle z sosem borowikowym / Pappardelle with wild mushroom sauce
24zł
Dania Główne / Main Courses
Udka kacze wolno duszone w aromacie majeranku na puree z zielonych jabłek i kaszy /
Slow braised duck legs in the marjoram aroma, on the bed of green apple puree and cereal
41 zł
Polędwica wieprzowa na ziemniaczanym ‘Rosti’ i duszonym szpinaku w sosie
kurkowym / Pork fillet on the bed of ‘Rosti potatoes’ with steamed spinach and Girolles sauce
42 zł
Plastry grillowanej polędwicy wołowej i kremowym risotto z sosem balsamicznym i
nutą mięty / Slices of grilled fillet of beef with creamy risotto with balsamic sauce and touch of mint 45 zł
Desery / Desserts
Lody z musem owocowym / Ice cream with fruit puree
14 zł
Gruszka pieczona w cieście francuskim podana z sosem z owoców leśnych / Pears baked in
22 zł
puff pastry served with forest fruit sauce
Kawa mrożona z lodami waniliowymi / Ice cof.fee with vanilla ice- cream
Rozkoszuj się
si każd
ka dą chwilą
chwil @ Różana
Ró ana 14
14zł