Sery do konkursu

Info rmac je dotycząc e seró w zgłoszo nyc h do ko nkursu
1. Udział w konkursie jest ograniczony tylko do wystawców.
Publiczność oczekuje, że będzie mogła skosztować nagrodzonych
serów oraz poznać ich producentów.
2. Wszystkie sery zgłoszone do konkursu muszą dotr zeć do Lidzbarka
najpóźniej w piątek, 13 czerwca do godziny 9-tej.
3. Każdy ser powinien mieć notkę informacyjną zawierającą
podstawowe dane: nazwa sera, producent, rodzaj mleka, czas i
sposób dojrzewania(sucha skórka, maź, pleśń) , podstawowe cechy
organoleptyczne(smak, zapach, oczkowanie)
4. Próbki sera powinny mieć około 0,5 kilograma. Z dużych serów
należy wyciąć odpowiedni trójkąt. Mniejsze sery w całości. Jeżeli
sery są bardzo małe, to należy przesłać tyle sztuk, żeby waga
wszystkich również wynosiła około 0,5 kg.
5. Sery
można
dostarczyć
osobiście
lub
przesyłać
pocztą
priorytetową lub kurierem, najlepiej w izolowanych pojemnikach
lub z wkładem chłodzącym.
Adres: AGROVIS Sp. J.
Ul. Markajmy 6
11-100 Lidzbark Warmiński
Informacje i wyjaśnienia: [email protected] ,
Tel. 604 576 912
Uwaga: Ze względu na wzrastającą liczbę wystawców i możliwości jury
prosimy ograniczać ilość przesyłanych serów, wybierając takie, które
charakteryzują się wykształconym bukietem, oryginalnym smakiem,
teksturą itp.