ciasto czekoladowe z cukinią - Red and Pale

CIASTO CZEKOLADOWE Z CUKINIĄ
składniki na tortownicę o śr. 24cm:
- 3 jajka
- 1 szkl cukru (trzcinowego)
- 1/4 szkl mleka (dałam sojowe, bo otworzyłam i muszę zużyd :P)
- 1 szkl oleju
- 2 szkl mąki pszennej pełnoziarnistej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 3 łyżeczki przyprawy K-3 (skład: cynamon, kardamon, imbir)
- 1/2 szkl kakao
- 2 1/2 szkl startej na tarce cukinii
- 1 op (100g) orzechów (u mnie nerkowce)
+ łyżka oleju do wysmarowania tortownicy
Jajka utrzed z cukrem na puszystą masę. Do osobnego naczynia przesiad mąkę i wymieszad z
proszkiem, sodą, przyprawami i kakao. Cały czas mieszając masę jajeczną, dodawad po trochu olej i
mąkę z dodatkami. Wmieszad startą cukinię. Na koniec delikatnie, już łyżką wmieszad orzechy.
Tortownicę wysmarowad olejem. Można podsypad mąką lub bułką tartą czy otrębami, ale nie trzeba.
Przelad ciasto do tortownicy. Wstawid na 1h do piekarnika nagrzanego do 180°C
http://redandpale.blox.pl/2011/08/Ciasto-czekoladowe-z-cukinia.html