Z suszonymi śliwkami i rodzynkami CIASTA Z OWOCAMI

CIASTA Z OWOCAMI
B
Bardzo
llubię piec
cciasta
bliscy się
i patrzeć,
t ć jjakk moii b
nimi zajadają.
Jolanta Stadnicka, Zgłobice
Z suszonymi śliwkami i rodzynkami
Ciasto:
● 4 duże jajka
● niepełna szkl.
cukru pudru
● 1/4 szkl. mąki pszennej
● 1/4 szkl. mąki
ziemniaczanej
● łyżka octu
● 2 czubate łyżki kakao
● łyżeczka proszku
do pieczenia
Krem czekoladowy:
● 20 dag pokrojonych
suszonych śliwek
● 20 dag małych
rodzynek
● niepełna szkl. wódki
● puszka mleka
zagęszczonego
czekoladowego
Przyślij swoją
● 15 dag masła
propozycję
Oraz:
dania, które przy● op. herbatników,
gotowujesz wakacyjnp. szkolnych
ną porą. Po publikacji
● op. kremu błydostaniesz 75 zł.
skawicznego
Jeśli dodasz zdjęcie
karpatka
potrawy, nagroda wynie● 1,5 szkl. mleka
● 2 łyżki kakao
sie 100 zł. Dołącz
● kiwi
kupon ze str. 50 (lub
● 2 łyżki kawy
www.burdamedia.pl)
rozpuszczalnej
i napisz coś o sobie.
PRZYGOTOWANIE
1. Śliwki i rodzynki wkładamy
do słoika, wlewamy wódkę,
zakręcamy i odstawiamy na
24 godziny. Co jakiś czas odwracamy słoik.
2. Ciasto: białka ubijamy na
sztywno, stopniowo wsypując
cukier. Żółtka ucieramy z proszkiem. Wlewamy ocet i ucieramy na puch. Dodajemy mąki,
kakao i pianę. Mieszamy. Pieczemy ok. 25 minut w formie
25x36 cm w 160 °C. Studzimy.
Kawę rozpuszczamy w 5 łyżkach wody. Nasączamy ciasto.
3. Krem: masło ucieramy na
puch. Dodajemy porcjami mleko zagęszczone, a następnie
owoce z wódką. Smarujemy
ciasto. Układamy herbatniki.
4. Mleko miksujemy z karpatką. Wykładamy na herbatniki.
Posypujemy kakao i dekorujemy plasterkami kiwi.