tutaj - Dbam-o

przepisy na zdrowe obiady
DZIEN
TYGODNIA
poniedziałek
PAKUJEMY
DO PUDELKA!
Makaron z pesto
z jarmużu + deser
jogurtowy
Przepis
LUNCH
Gotujemy porcję makaronu razowego. W blenderze miksujemy parę dużych
liści jarmużu, 2 łyżki oliwy, odrobinę soli, garść nasion słonecznika, 1 ząbek
czosnku i pół garści parmezanu. Makaron łączymy z pesto i posypujemy
prażonymi pestkami dyni.
DESER
Małe opakowanie jogurtu greckiego łączymy z bananem, łyżką powideł
z aronii i garścią podpieczonych na suchej patelni płatków migdałów.
wtorek
Sałatka z pieczoną
marchewką +
słodkie smoothie
LUNCH
2 duże marchewki obieramy, kroimy na mniejsze kawałki i pieczemy do
miękkości w czosnku i oliwie. Do upieczonych marchewek dodajemy 2 spore
garście rukoli, 1/3 opakowania pokruszonego sera feta i 2 łyżki prażonych
migdałów. Całość polewamy dressingiem na bazie oliwy, musztardy i octu.
DESER
Miksujemy dojrzałego banana z sokiem z 3 pomarańczy i połową dojrzałego
mango.
środa
Kasza jaglana
z warzywami +
kisiel domowej
roboty
LUNCH
1/4 szklanki kaszy gotujemy w 1/2 szklanki wody (około 7 minut). Wystudzoną
kaszę łączymy z podpieczoną na patelni połówką papryki, garścią rukoli
i pokruszonym serkiem kozim. Całość polewamy sosem winegret (takim
samym jak we wtorkowym przepisie).
DESER
Łączymy łyżeczkę mąki ziemniaczanej z 1/3 szklanki wody. 1/2 szklanki jagód
(rozmrożonych) gotujemy z 1/2 szklanki wody (możemy dosłodzić do smaku),
dodajemy połączoną z wodą mąkę ziemniaczaną, doprowadzamy do wrzenia
i mieszamy, aby nie było grudek.
czwartek
Naleśniki
bazyliowe + deser
z mango
LUNCH
Przygotowujemy standardowe ciasto i miksujemy je blenderem z liśćmi
z połowy krzaczka bazylii. Smażymy na patelni i łączymy z serkiem feta lub
kozim oraz świeżym szpinakiem baby.
DESER
Kroimy dojrzałe mango na mniejsze kawałki i mieszamy z małym
opakowaniem naturalnego jogurtu. Dodajemy odrobinę soku z limonki.
piątek
Warzywa
zapiekane z serem
+ grillowany
ananas
LUNCH
Kroimy różne rodzaje warzyw (np. paprykę, cukinię, cebulę) i wkładamy do
naczynia żaroodpornego. Polewamy je łyżką oliwy i dodajemy ulubione
przyprawy (dobrze sprawdzi się np. świeży rozmaryn). Pod koniec pieczenia
kładziemy na warzywach pokruszony serek feta (1/2 opakowania).
DESER
Grillujemy pokrojonego w grubsze plastry ananasa na patelni grillowej.
Podajemy z ulubionymi prażonymi orzeszkami (dobrze sprawdzą się
np. pistacje), możemy polać jogurtem.