Menu Sylwestrowe Kolacja serwowana Bufet zimny Bufet ciepły

Menu Sylwestrowe
Kolacja serwowana
Sala Królewska, Sale Restauracyjne
Jesiotr wędzony / Soliród / Kawior / Botarga / Parmezan
Cielęcina / San Daniele / Mozzarella di Buffalo / Lardo
Czekolada biała / Mascarpone / Amaretto / Maliny / Suchy lód
Bufet zimny
Wszystkie Sale / Club
Carpaccio wołowe z truflami i parmezanem
Sery i wędliny włoskie
Roladka z szynki parmeńskiej i szparagów
Mix sałat i wybór dodatków włoskich
Cukinia faszerowana serkiem ziołowym
Mini Capresse
Focaccia
Sałatka z ośmiornicą
Bufet ciepły
Wszystkie Sale
Nicejska zupa rybna / Minestrone z cielęciną i provolone / Ossobucomilanese / Krewetki w tempurze
Arancini z wołowiną i mozzarellą / Roladka z indyka ze szpinakiem w sosie szafranowym
Łosoś w sosie cytrynowo-miodowym / Sardynki z konfiturą z czerwonej cebuli / Ryż z warzywami
Purre z kasztanami / Warzywa Ratatouille / Warzywa gotowane
Desery
Wszystkie Sale / Club
Tiramisu / Crème brulle / Panna cotta kawowa / Tartoletki z owocami / Mus z kasztanów /
Mus z owoców leśnych / Flan z truskawek
II Ciepła Kolacja
Sala Królewska, Sale Restauracyjne
Duet Carbonarra i Bolognese
Napoje i Alkohol
Kieliszek Prosecco na powitanie. Butelka wina, lub butelka wódki na parę. Kawa, Herbata, Coca Cola,
Fanta, Sprite, Soki, Woda – bez limitu