domowa pizza:) składniki
Transkrypt
domowa pizza:) składniki
Przepis ze strony Develey.pl DOMOWA PIZZA:) Chyba nie ma osoby, która nie lubi pizzy. Zrobiona domowym sposobem jest na pewno zdrowsza, od tej którą można kupić. Ponadto, możemy dowolnie dobrać składniki na wierzch:) SKŁADNIKI: ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● Ciasto: -1/2 kg mąki pszennej -1/2 kostka świeżych drożdży (5 g), -275 ml ciepłej wody -1/2 łyżka soli -2 łyżki oleju Sos: - 1 mały słoiczek koncentratu pomidorowego -4 łyżki ketchupu -2 ząbki czosnku -2 łyżeczki oliwy -oregano -sól -pieprz Dodatki: -20 dkg sera żółtego -150 dkg szynki -oliwki -50 dkg pieczarek -2 cebule -czerwona papryka ● -kukurydza SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: 1. Mąkę wsypać do miski. Drożdże rozrobić z wodą (np. w shakerze). Do mąki dodać sól. Wlać wodę rozrobioną z drożdżami. Zagnieść ciasto,pod koniec dodając olej. Wyrobić gładkie ciasto. Przykryć mokrą ściereczką i odstawić na ok. 15 minut do wyrośnięcia. Oliwę rozgrzać. Dodać pokrojony czosnek, ketchup oraz koncentrat. Doprawić solą, pieprzem i oregano. Lekko podgrzać. Kukurydzę osączyć z zalewy. Pieczarki obrać i pokroić w półplasterki. Cebulę pokroić w piórka, paprykę i szynkę w paski. Ser zetrzeć na tarce, oliwki pokroić w plasterki. Wyrośnięte ciasto podzielić na części i każdą rozwałkować. Wyłożyć na blachę wysmarowaną oliwą, posmarować sosem i wyłożyć dodatki. Pizzę wstawić do zimnego piekarnika ustawionego na 250*C i piec 10 min, po czym temperaturę zmniejszyć do 200*C i piec przez 20 min. Natomiast każdą następną pizze piec już w 200*C ok 20-25 min