biszkopt mix new:biszkopt mix

Mieszanka
do wyrobu
ciasta
biszkoptowego
Biszkopt Mix
Mieszanka
do wyrobu
ciasta
biszkoptowego
Biszkopt Mix
– mieszanka do wyrobu
ciasta biszkoptowego
Zalety:
– bardzo szybkie przygotowanie –
2. Rant biszkoptowy czekoladowy
(Êrednica ok. 22 – 24 cm)
ok. 10 min (receptura tradycyjna
300 g
Biszkopt Mix
30 min),
225 g
jaja
– prostota przygotowania: metoda
„wszystko na raz” – do koncentratu
20 g
kakao
20 g
cukier
Biszkoptmix to mieszanka ciasta, która
wystarczy dodaç jaja i wod´ i
pozwala w znacznym stopniu skróciç
napowietrzyç:
oraz uproÊciç proces przygotowania
– nie trzeba odwa˝aç wielu sk∏adników,
300 g
Biszkopt Mix
ciasta biszkoptowego jednoczeÊnie
– nie trzeba ich dodawaç stopniowo,
255 g
jaja
zapewniajàc wysokà jakoÊç wyrobu
– nie trzeba podgrzewaç masy,
koƒcowego. Dzi´ki jego zastosowaniu
– mniejsze zu˝ycie gazu,
unikamy problemów zwiàzanych
– wi´ksza pewnoÊç przygotowania
z nawa˝aniem wielu sk∏adników,
produktu wysokiej jakoÊci:
podgrzewaniem masy oraz zmniejszamy
– nie ma niebezpieczeƒstwa
ryzyko zaciàgni´cia ciasta oraz opadania
masy na skutek wstrzàsów czy
przewiewów.
Ciasto biszkoptowe przygotowane
na bazie Biszkoptmixu charakteryzuje
zaciàgni´cia ciasta,
– wi´ksza odpornoÊç na wstrzàsy,
przewiewy,
– ciasto mo˝e le˝akowaç w foremkach
– napowietrzaç sk∏adniki na szybkich
obrotach miksera przez oko∏o 8 min.
przy zastosowaniu rózgi
(napowietrzenie masy 350 – 400 g/l)
– ranty wypiekaç w temperaturze
180°C przez 30 – 40 minut
– rolady wypiekaç w temperaturze
230 – 250°C przez 4 – 5 minut.
do 2 godzin przed wypiekiem,
równomierna struktura z drobnymi
– mo˝e byç nasàczane du˝à iloÊcià syropu,
porami oraz apetyczny z∏ocisto-˝ó∏ty
– du˝a wydajnoÊç.
kolor.
Zastosowanie:
3. Rolada
Zeelandia sp. z o.o.
ul. Sowia 6c
1. Rant biszkoptowy
(Êrednica ok. 22 – 24 cm)
62-080 Tarnowo Podgórne
tel. 061 664 76 00
ranty tortowe, ciasta biszkoptowe,
300 g
Biszkopt Mix
fax 061 664 77 00
rolady, stefanki.
180 g
jaja
infolinia 0800 800 106
woda
e-mail: [email protected]
30 g
www.zeelandia.pl