Quiche lorraine
Transkrypt
Quiche lorraine
Quiche lorraine Porcja dla: 6 osób Składniki: 1 opakowanie Ciasta francuskiego FRoSTY 200g żółtego ostrego sera 200ml gęstej śmietany kremówki 100g wędzonego boczku 50g sera pleśniowego 4 jajka 2 cebule 2-3 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki masła papryczka chili gałka muszkatołowa tymianek sól pieprz Przygotowanie: 1. Boczek pokrój w drobną kostkę, zrumień na oliwie. 2. Cebulę i czosnek posiekaj, dodaj do boczku i podsmaż przez 2 minuty. 3. Ostudź i przełóż do miski. Dodaj śmietanę rozmieszaną z jajkami oraz starty żółty ser. 4. Dopraw gałką muszkatołową, tymiankiem, solą i pieprzem. 5. Farsz wymieszaj. Papryczkę chili pokrój w cienkie paski. 6. Rozmrożone ciasto francuskie lekko rozwałkuj i wyłóż nim wysmarowaną masłem formę do tarty o średnicy 24 cm. 7. Farsz ułóż na cieście, wyrównaj powierzchnię. Na wierzchu ułóż paski chilli i kawałki sera pleśniowego. 8. Wstaw do piekarnika o temperaturze 200˚C i piecz 30 minut.