9 - 13.01.2017 - Przedszkole nr 100 "Mali Poznaniacy"

Poniedziałek 9.01
Jadłospis
9 – 13.01.2017 r.
Śniadanie : kakao z miodem, chleb graham z masłem, chleb żytni z masłem czosnkowym. Stół szwedzki: kiełbasa
krakowska, szynka drobiowa, ser żółty, ogórek kiszony, sałata lodowa…………………..……………………1a,1b,7
g. 10.00 - przekąska: owoc
Danie I zupa pomidorowa z kaszą jaglaną, jogurt naturalny z syropem z agawy, woda n/g…….………………..8,1a
Danie II kluseczki z dodatkiem mąki amarantusowej z boczkiem wędzonym i kapustą kiszoną, herbata z kopru
włoskiego z miodem.....................................................................................................................................................1a,2
Wtorek 10.01
Śniadanie : zupa mleczna z płatków orkiszowych, chleb pszen-żytni z masłem, kawiorek z masłem, twarożek kozi z
konfiturą z wiśni…………………………….…………………………………………………………….……....1a,1b,7
g. 10.00 – soczek warzywno-owocowy
Danie I : zupa dyniowa z mlekiem kokosowym i płatkami migdałowymi, mieszanka przedszkolaka: prażone pestki
słonecznika, dyni, eko-chrupki orkiszowe, rodzynki, woda n/g……………..……………..………...……………...8,1a
Danie II pałeczki kurczaka pieczone (w piecu bez tłuszczu), mizeria, ziemniaki z koperkiem, sok tłoczony 100%
jabłko-aronia, jabłka suszone (Crispi)……………...……………………………………………………………….......7
Środa 11.01
Śniadanie : kawa zbożowa na mleku z miodem, chleb graham z masłem i pasztetem z królika, chleb pszen-żytni z
masłem, morela suszona niesiarkowana, …………………………….………………………………….……….1a,1b,7
g. 10.00 – przekąska: jabłko
Danie I :krupnik z wołowiną i kasza jęczmienną pęczak, eko-pałeczka kukurydziana, woda n/gaz ……….............8,7
Danie II : makaron razowy z sosem bolońskim (z pomidorami b/s, mięsem z wieprzowym i włoszczyzną), sok
tłoczony 100% jabłkowy…………………………………………………………..………………………………..1a,1b
Czwartek 12.01
Śniadanie : mleko z płatkami ryżowymi, bułeczki pszenne mini, chleb razowy z masłem, twarożek z rzodkwią białą
i ziarenkami chia………………………………………………………………………………..………………....1a,1b,7
g. 10.00 - przekąska: jabłko
Danie I : zupa szparagowa z grzankami graham (pieczone w piecu bez tłuszczu - wyrób własny), kisiel wiśniowy (z
wiśni mrożonych – wyrób własny) , biszkopcik, woda n/g………………………………………………………….8,7,2
Danie II kotleciki z polędwiczki wieprzowej, sałatka z brokułów z serem typu feta i żurawiną suszoną, ziemniaki z
koperkiem, sok tłoczony 100% jabłko-porzeczka……………………………………………………………….…1a,2,7
Piątek 13.01
Śniadanie : płatki orkiszowe na mleku, chleb pszen-żytni, chleb żytni z masłem, kanapki z pastą z jaj (z jogurtem
śmietankowym i szczypiorkiem), kiełki rzodkiewki, ……........................................................................1e,1a,1b,7,2
g.10.00 – przekąska: eko-ciasteczko „Trzy Zboża”
Danie I : barszcz ukraiński z białą fasolką, banan, woda n/g…………………………………………………..........,8
Danie II : risotto z filetem mintaja, warzywami i serkiem mascarpone, kompot z susz jabłek i gruszek……...3,1a,7
Dzieci, które mają dietę otrzymują produkty zamienne: jajka przepiórcze, serek lub jogurt kozi, ciastka
dietetyczne (bezglutenowe, bezmleczne), herbatę zamiast mleka (do śniadania) i inne.
Intendent
Kucharz
Zupy przygotowywane są na wywarze z warzyw
Wszystkie produkty mączne (kluski, pierogi, ciasto
lub na mięsie bez przypraw zawierających
drożdżowe) przygotowywane są na miejscu
glutaminian sodu.
Produkty oznaczone jako „eko” to produkty
Do przyprawiania niektórych potraw używamy ocet
ekologiczne certyfikowane
jabłkowy (nie spirytusowy)
Jadłospis może ulec zmianie