jadłospis - Przedszkole nr 100 "Mali Poznaniacy"

Poniedziałek 24.10
JADŁOSPIS
24 – 28.10.
2016 r.
Śniadanie: płatki jaglane na mleku, bułki pszenne z masłem i szynką z indyka, chleb razowy z masłem,
ogórek kiszony, ketchup…………………………………...……………………………………………...7,1a,1b
g. 10.00 – przekąska: jabłko
Danie I : zupa kalafiorowa - krem, eko-pałeczka kukurydziana , woda n/gaz ………………………….7,8
Danie II: kolorowy kociołek z filetem drobiowym, białą kapustą, papryką, cukinią i pomidorami b/s, ryż,
herbatka z kopru włoskiego z miodem i imbirem
Wtorek 25.10
Śniadanie: kawa zbożowa na mleku , chleb żytni z masłem, słupek serka mozarella, rogal z masłem i
konfiturą z wiśni ………………………………………..………………………………………….............. 7,1a,1b
g. 10.00 - przekąska: jabłko
Danie I : zupa dyniowa z kaszą jaglaną i imbirem, galaretka z soku tłoczonego 100% jabłko –rabarbar z
biszkoptem, woda n/gaz…………………………………………………………………………………………7,8
Danie II polędwiczki wieprzowe duszone w sosie własnym, kapusta modra gotowana, marchewka surowa,
ziemniaki z koperkiem, sok tłoczony 100% jabłko-malina……………………………….……………………1a
Środa 26.10
Śniadanie : płatki ryżowe na mleku, chleb pszen-żyt, bułki grahamki z masłem, pastą z makreli z jajkiem,
jogurtem śmietankowym i szczypiorkiem ………………………………………………………….….1a,1b,2,3,7
g. 10.00 – przekąska: jabłko
Danie I : zupa gulaszowa, pieczywo chrupkie graham, woda n/gaz………………………………..….8,1a,1b
Danie II : racuchy (z dodatkiem mąki amarantusowej) posypane cukrem pudrem, mus jabłkowo-bananowy
z cynamonem (wyrób własny), herbata z dzikiej róży z miodem.…………………………………………..2,1a,7
Czwartek 27.10
Śniadanie : kakao z miodem, chleb pszen-żytni, chleb razowy z masłem, twaróg śmietankowy z czarną
rzepą, pomidorek koktailowy …………………………..………................................................................1a,1b,7
g. 10.00 – przekąska: jabłko
Danie I zupa jarzynowa z fasolką szparagową, kaszka kukurydziana na mleku z sosem śliwkowym (z
dodatkiem goździków i cynamonu - wyrób własny), woda n/gaz……………………………………………...8,7
Danie II: pulpety z indyka w sosie koperkowym, kukurydza z groszkiem, ziemniaki duszone, sok tłoczony
100% jabłko-rabarbar ………………………………………………………………………………………....2,7,1a
Piątek 28.10
Śniadanie : zupa mleczna z płatków jęczmiennych, kawiorek z masłem, kiełbaska z indyka, chleb żytni z
hummusem ( wyrób własny - z cieciorki i pasty sezamowej „Tahini”), słupki ogórka zielonego i papryki…….
7,1c,1a,1b,10
g. 10.00 – przekąska: melon
Danie I : zupa buraczkowa, słodki placek szpinakowy, woda n/g………………………………...………8,2,1a
Danie II : zapiekanka z kaszy gryczanej z pieczarkami i serem feta, marchewka surowa do chrupania,
kompot z jabłek i gruszek suszonych………………………………………………………………………………..7
Dzieci, które mają dietę otrzymują produkty zamienne: jajka przepiórcze, serek lub jogurt kozi, ciastka
dietetyczne (bezglutenowe, bezmleczne), herbatę zamiast mleka (do śniadania) i inne.
Intendent
Zupy przygotowywane są na wywarze z
warzyw lub na mięsie bez przypraw
zawierających glutaminian sodu.
Do przygotowania niektórych potraw
używamy mąkę pszenną z pełnego ziarna
Kucharz
Wszystkie produkty mączne (kluski, pierogi, ciasto
drożdżowe) przygotowywane są na miejscu
Do przyprawiania niektórych potraw używamy ocet
jabłkowy (nie spirytusowy)
Jadłospis może ulec zmianie