Tarta czekoladowa z masłem orzechowym

Tarta czekoladowa z
masłem orzechowym
Pewnie dobrze wiecie, że czekolada poprawia
samopoczucie zwłaszcza w chłodne, jesienne dni. :) U mnie
za oknem pada i porcja czekoladowej słodkości jest jak
najbardziej wskazana.
Składniki
Ciasto:
1 opakowanie Ciasta kruchego Dr. Oetkera
120 g masła
1 jajko
Ponadto:
40 g orzechów mielonych
1 łyżka kakao
Dodatkowo:
Około 150 g masła orzechowego
100 g orzeszków ziemnych prażonych solonych
Czekoladowy krem:
250 ml śmietanki 30%
150 g czekolady mlecznej, posiekanej
100 g czekolady deserowej, posiekanej
Sposób przygotowania
1. Formę do tarty wysmarowałam masłem i oprószyłam mąką. Do mojej tarty użyłam
przygotowanej i zamrożonej wcześniej porcji ciasta, którą zmodyfikowałam o kakao oraz
orzechy.
2. Ciasto rozmroziłam w temperaturze pokojowej, dodałam kakao oraz zmielone orzechy. Ja
użyłam laskowych, ale równie dobrze możecie użyć włoskich czy arachidowych.
3. Ciasto piekłam w temperaturze 180°C przez około 25 minut. Po upieczeniu odstawiłam je do
wystudzenia. W tym czasie przygotowałam czekoladowy krem.
4. Śmietanę kremówkę przelałam do garnuszka, podgrzałam prawie do wrzenia. Zdjęłam z
palnika i dodałam kawałki czekolady mlecznej i deserowej. Poczekałam kilka minut, aż
czekolada zaczęła się topić i przemieszałam do połączenia się składników.
5. Wystudzoną tartę posmarowałam dość grubą warstwą masła orzechowego i posypałam
połową porcji orzeszków ziemnych, zalałam czekoladowym kremem. Wierzch tarty posypałam
pozostałą częścią orzeszków i wstawiłam do lodówki na 2 godziny do całkowitego zastygnięcia.