Sałatka z grzybowymi tortellini Z tuńczykiem i

SAŁATKI Z MAKARONEM
Z tuńczykiem
i brokułami
Gotowała
pis
Przyślij prze
redakcyjna
kucharka
Robię ją, gdy mam chęć
na zdrowy posiłek.
Monika Wiewiórska,
Mysłowice
● 20
dag makaronu
razowego świderki
● 30 dag brokułów
● puszka tuńczyka
w sosie własnym
● 4 łyżki oliwy
● 4 ząbki czosnku
● szczypta ostrej
papryki
● sól, pieprz
● starty żółty ser
do posypania
PRZYGOTOWANIE
1. Makaron gotujemy al dente. Odcedzamy. Studzimy.
Brokuły dzielimy na różyczki
i gotujemy, aż lekko zmiękną. Na rozgrzanej oliwie
podsmażamy zmiażdżony
czosnek z papryką. Wkładamy brokuły i smażymy, mieszając. Doprawiamy. Dusimy do miękkości. Studzimy.
2. Tuńczyka osączamy
z zalewy i mieszamy z makaronem. Dodajemy brokuły. Posypujemy serem.
20 Przyślij przepis
Przyrządzam ją
na każdą uroczystość.
Urszula Ryba, Lublin
Sałatka z grzybowymi tortellini
● op. tortellini z grzybami
● 10 dag marynowanych
pieczarek
dag selera
naciowego
● 200 ml majonezu
● 50 ml sosu
czosnkowego
● sól, pieprz
● czosnek granulowany
● 10 dag papryki
marynowanej
● 15 dag szynki
wiejskiej
● puszka kukurydzy
● ogórek wężowy
● 10 dag żółtego sera
morskiego
● 2 pomidory
● łyżeczka pesto
pomidorowego
● łyżka ziół
prowansalskich
● 10
PRZYGOTOWANIE
1. Tortellini gotujemy w osolonej wodzie według przepisu
na opakowaniu. Odcedzamy
i studzimy.
2. Selera, pomidory i ogórka
myjemy, osuszamy i kroimy
w małą kostkę. Kukurydzę
osączamy z zalewy. Marynowane pieczarki i paprykę oraz
szynkę i żółty ser również
kroimy w małą kostkę.
3. Sos czosnkowy mieszamy
z majonezem, pesto i ziołami.
Doprawiamy.
4. Pokrojone składniki mieszamy, polewamy sosem.
Doprawiamy do smaku. Chłodzimy 2 godziny w lodówce.
Czas przygotowania
50 minut
Ilość porcji 4-5