Zobacz PDF z przepisem
Transkrypt
Zobacz PDF z przepisem
SZKOŁA BABCI Łazanki z kapustą i pieczarkami Rosół Przepis przysłał Grzegorz Bugajski We wszystkie potrawy wkładam serce, bo gotowanie jest moją pasją. Mam wielką satysfakcję, gdy inni chwalą moje dania. Grzegorz Bugajski, Szczyty RADY G. Bugajskiego Do łazanek można dodać pokrojoną w kostkę i podsmażoną na patelni kiełbasę. Czas przygotowania 55 minut Ilość porcji 4-5 SKŁADNIKI ● 80 dag kiszonej kapusty ● 2 cebule ● 50 dag pieczarek ● 25 dag makaronu łazankowego ● vegeta ● sól ● pieprz ● olej do smażenia Testowała pis Przyślij prze redakcyjna kucharka Podziel się z innymi sprawdzonym, tradycyjnym przepisem. Po publikacji otrzymasz 75 zł. Dodaj zdjęcie dania, a nagroda wyniesie 100 zł. Dołącz kupon (ze str. 50 lub z www.burdamedia.pl) i napisz coś o sobie. gotujemy 30 minut w niewielkiej ilości wody, odcedzamy i przekładamy do cebuli. Mieszamy i doprawiamy. Dusimy ok. 15 minut, od czasu do czasu mieszając. 2. Pieczarki myjemy i kroimy. Podsmażamy na oleju na osobnej patelni. Pod koniec smażenia dodajemy sól, mieszamy. Przekładamy do kapusty, mieszamy i dusimy ok. 10 minut. Doprawiamy do smaku. 3. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu, odcedzamy i mieszamy z kapustą. Doprawiamy. Smak sprzed lat PRZYGOTOWANIE 1. Cebule obieramy, kroimy w kostkę i smażymy na głębokiej patelni na złoto. Kapustę 2. 1. 3. z makaronem Tak właśnie gotowały go moja mama i babcia. Anna Przepis przysłała Latkowska, Anna Latkowska e Fajsławice SKŁADNIKI ● 1 kg kurczaka ● włoszczyzna ● cebula ● po łyżce posiekanych koperku i natki ● kilka ziaren pieprzu ● 6 ziaren ziela angielskiego ● 4 liście laurowe ● sól. Makaron: 15 dag mąki ● jajko ● sól PRZYGOTOWANIE 1. Włoszczyznę obieramy i z mięsem zalewamy 2 l zimnej wody. Wsypujemy przyprawy. Gotujemy godzinę na małym ogniu. Po 15 minutach wkładamy opaloną na gazie cebulę. Przecedzamy. 2. Makaron: makę mieszamy z jajkiem i solą. Dolewamy tyle wody, by wyrobić twardawe ciasto. Cienko rozwałkowujemy, oprószamy mąką i zwijamy. Kroimy w paski, suszymy. Gotujemy w osolonym wrzątku ok. 2 minut. Zupę posypujemy natką i koperkiem. Przyślij przepis 27