Informacje dotyczące urządzenia

ST02
© Sealed Air Corporation 2011, ST02, EI_ST02_PL_0910.fm
Informacje dotyczące urządzenia
SPIS TREŚCI:
OPIS I PODSTAWOWE CECHY
SCHEMAT ROZMIESZCZENIOWY
DANE TECHNICZNE ZNAMIONOWE
KONFIGURACJA
Sealed Air Polska Sp.zo.o.
Duchnice, ul. Ożarowska 28A
05-850 Ożarów Mazowiecki
POLSKA
Telefon: +48 (0)22 731 5901
Fax:
+48 (0)22 722 4606
[email protected]
www.sealedair-emea.com
® Reg. U.S. Pat. & TM Off. © Sealed Air Corporation 2011. Wszystkie prawa zastrzeżone. Wydrukowano w Szwajcarii.
“9 Dot Logo” oraz “Sealed Air” są zarejestrowanymi znakami towarowymi Sealed Air Corporation (US).
Żadna część niniejszej publikacji nie może być powielana lub przekazywana stronom trzecim bez uprzedniej pisemnej zgody
Sealed Air Corporation.
1
Opis i podstawowe cechy
1.1
Opis
Cryovac® ST02 stanowi półautomatyczną obkurczarkę zbiornikową wyposażoną w
zbiornik na gorącą wodę, przeznaczoną do obkurczania małogabarytowych opakowań przetworów mięsnych, mięsa świeżego i serów w woreczkach Cryovac®. Zanurzenie opakowania z produktem w gorącej wodzie powoduje obkurczenie woreczka
Cryovac® wokół produktu z wytworzeniem “skórki osłaniającej”.
W przebiegu użytkowania maszyny ST02 operator kładzie produkty na ażurowym
pomoście na produkty i naciska przycisk uruchomienia. Silnik elektryczny powoduje
wówczas opuszczenie pomostu w celu zanurzenia produktów wodzie. Po uniesieniu
pomostu operator czeka na odcieknięcie nadmiaru wody, po czym usuwa gotowe
produkty i nakłada następną partię produktów.
Konstrukcja maszyny jest prosta i solidna. Wszystkie krytyczne części maszyny
zostały zabezpieczone przed środowiskiem o działaniu korozyjnym, często występującym w pomieszczeniach mieszczących instalacje przetwórcze i linie pakowania
produktów spożywczych. Maszyna została skonstruowana w sposób ergonomiczny,
z myślą o bezpieczeństwie i higienie, jest prosta w obsłudze, łatwa do utrzymania w
czystości i niekłopotliwa w konserwacji. Spełnia ona także wszystkie istotne wymagania zawarte w przepisach Unii Europejskiej, dotyczących bezpieczeństwa i
higieny.
1.2
Główne cechy
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Półautomatyczna obkurczarka zbiornikowa jest obsługiwana przez 1 operatora
Wydajność maszyny wynosi do 6 cyklów roboczych/min
Konstrukcja uwzględniająca wymogi higieniczne dla zapewnienia łatwości i
skuteczności czyszczenia
Prosta w konserwacji
Solidna konstrukcja wysokiej jakości wykonana całkowicie z materiałów dopuszczonych do wykorzystania w praktyce przetwórstwa spożywczego
Dostosowana do szerokiego zakresu różnych rodzajów i wielkości produktów
Podwyższone bezpieczeństwo operatora
Zwarta i mobilna, wyposażona w kółka jezdne dla ułatwienia transportu
System sterowania odporny na uszkodzenia o kategorii bezpieczeństwa 1, zapewniający bezpieczeństwo systemu zgodne z aktualnym stanem techniki
2
© Sealed Air Corporation 2011, ST02, EI_ST02_PL_0910.fm
Dla uproszczenia maszyny zbiornik na wodę jest napełniany ręcznie. Grzałki elektryczne podgrzewają wodę, a temperatura wody jest regulowana automatycznie za
pośrednictwem termostatu, który może zostać nastawiony przez operatora. Odporne
na działanie ciepła kulki z tworzywa sztucznego unoszone na powierzchni wody
ograniczają straty wody na skutek odparowania oraz zapobiegają wytwarzaniu nadmiernej ilości pary wodnej.
Schemat rozmieszczeniowy
© Sealed Air Corporation 2011, ST02, EI_ST02_PL_0910.fm
2
Rys. 2-1, Schemat rozmieszczeniowy
3
3
Dane techniczne znamionowe
3.1
Wymiary maszyny
Patrz schemat rozmieszczeniowy maszyny
Zbiornik wody, próżny
Zbiornik wody, pełny
Ok. 75 kg
Ok. 145 kg
Masa
3.3
Media robocze
3.3.1
Woda
Temperatura
Pojemność zbiornika
Przyłącze spustowe
3.3.2
Do 95°C, regulowana
70 l
Gwint ¾” (wewnętrzny)
Zasilanie elektryczne
Napięcie
Liczba faz
Częstotliwość
Godzinowe zużycie energii
elektrycznej (średnie)
Moc zainstalowana
Zabezpieczenie prądowe
4
400 V
3 + N + PE
50 Hz
7,0 kWh
9,4 kW
16 A
© Sealed Air Corporation 2011, ST02, EI_ST02_PL_0910.fm
3.2
Długość, szerokość i
wysokość
3.4
Charakterystyki robocze
3.4.1
Wymiary produktu
Długość
Szerokość
Wysokość
3.4.2
Maks. 580 mm
Maks. 390 mm
Maks. 280 mm
Dane funkcjonalne
Temperatura obkurczania
folii
Czas nagrzewania
Szybkość robocza
Liczba operatorów
© Sealed Air Corporation 2011, ST02, EI_ST02_PL_0910.fm
Poziom hałasu
5
Do 90°C, regulowana
Ok. 30 min
6 cyklów roboczych/min
1 wyłącznie do nadzorowania pracy
maszyny
< 50 dB (A) na stanowisku pracy operatora
4
Konfiguracja
4.1
Standard
•
•
•
•
•
•
•
•
Wersje
•
•
4.3
Opcje
•
4.4
Platforma zanurzeniowa o podłożu metalowym
Platforma zanurzeniowa o podłożu wałkowym
Brak dodatkowych opcji
Zalecany skład linii produkcyjnej
•
CW05 lub CW11 + ST02
6
© Sealed Air Corporation 2011, ST02, EI_ST02_PL_0910.fm
4.2
Pulpit operatora
Termostatowy regulator temperatury
Mechanizm zanurzania uruchamiany silnikiem
Korek spustowy
Kółka jezdne
Zestaw części zamiennych
Techniczny podręcznik użytkowania
Deklaracja zgodności