Delicje prosto z sadu

SŁODKIE ŻYCIE
Kruche z owocami i pianą
RADY Ingi Pawłowskiej
Najbardziej lubię to ciasto
z porzeczkami i agrestem. Możemy je zastąpić truskawkami,
malinami lub wydrylowanymi
wiśniami czy śliwkami. Wówczas nie dodajemy kaszy manny. Do ciasta możemy dać owoce mieszane.
Testowała
pis
Przyślij prze
na
yj
kc
reda
kucharka
Delicje prosto
z sadu
Jeśli masz
assz
onny przeulubiony
pis na ciasto,
które osłodzi jesienne dni, przyślij go nam.
Napisz kilka zdań
o sobie, dołącz kupon
ze str. 66 i swoje zdjęcie. Po publikacji dostaniesz 50 zł,
a gdy dołączysz zdjęcie potrawy – 75 zł.
Nie pracuję, zajmuję się domem.
Latem wykorzystuję w kuchni dary
natury i piekę ciasta z owocami.
Mój mąż lubi ciasta kwaskowe,
dlatego to z agrestem, ale również
w wersji z porzeczkami, szczególnie
przypadło mu do gustu.
Inga Pawłowska, Końskie
PRZYGOTOWANIE
1. Masło siekamy z mąką. Do
otrzymanej kruszonki dodajemy pozostałe składniki ciasta
i zagniatamy. Wkładamy na pół
godziny do lodówki.
2. Ciasto wyjmujemy z lodówki i co najmniej połowę wykładamy na dno formy. Podpiekamy ok. 10-15 minut w 175 °C
i studzimy. Resztę ciasta pozostawiamy w lodówce.
3. Białka ubijamy na sztywno
i nadal ubijając, stopniowo dodajemy cukier. Umyte owoce
przekładamy na podpieczone
ciasto. Posypujemy kaszą
manną i przykrywamy pianą.
4. Pozostałe ciasto ścieramy
na tarce o dużych oczkach
bezpośrednio na pianę. Formę
wstawiamy do piekarnika i pieczemy, aż kruszonka się zrumieni (ok. 30 minut).
To pyszne
ciasto
smakuje
wszystkim
moim
znajomym.
P. Burda,
Lubin
Przepis przysłała
Patrycja Burda
SKŁADNIKI
● 4 jajka ● 2 i 1/4 szkl.
cukru ● 3 łyżki wody
● 2,5 szkl. mąki ● 1 łyżeczka proszku do pieczenia ● 1 kostka margaryny ● 10 dag wiórków
kokosowych ● 1/2 kg
porzeczek
Przepis przysłała
Inga Pawłowska
SKŁADNIKI
Ciasto: 2 szkl. mąki
● kostka masła ● 1/2 szkl.
cukru pudru ● 2 żółtka
Nadzienie: 70 dag agrestu
● 2 łyżki kaszy manny
Piana: 2 białka ● 4-6 łyżek
cukru
Ciasto
z porzeczkami
1.
PRZYGOTOWANIE
1. Margarynę roztapiamy.
Miksujemy 3 żółtka, jajko,
1,5 szkl. cukru i wodę. Dodajemy ostudzoną margarynę,
mąkę i proszek do pieczenia.
Dokładnie mieszamy.
2. Ciasto wykładamy na blachę. Na cieście układamy
owoce i przykrywamy pianą
ubitą z 3 białek, 3/4 szkl. cukru i wiórków. Pieczemy ok.
40 minut w temp. 180 °C.
2.
RADY Patrycji Burdy
Ciasto równie dobrze będzie
smakowało z jagodami.
3.
Przyślij przepis 55