Zupa szpinakowa - Przyślij Przepis

Zupa szpinakowa
2. Na wrzący rosół wsypujemy
warzywa. Gotujemy do miękkości. Dodajemy szpinak i jeszcze
chwilę gotujemy.
3. Do rondelka odlewamy
szklankę wrzącej zupy i wkładamy serki. Podgrzewamy, aż się
rozpuszczą, i wlewamy do garnka z zupą. Mieszamy i ponownie
zagotowujemy.
Przepis przysłała
Ewelina Bożętka
SKŁADNIKI
● 3 l rosołu
● 3-4 ziemniaki
● marchewka
● pietruszka
● kawałek selera
● por
● 3/4 op. mrożonego
szpinaku
● 2 kremowe
serki topione
RADY Eweliny Bożętki
Rosół możemy przygotować
również z 6 kostek bulionowych. Mrożony szpinak warto
zastąpić zmiksowanymi liśćmi
świeżego. Zupę można zagęścić mąką lub dodać trochę
śmietany.
Czas przygotowania
40 minut
Ilość porcji 8
PRZYGOTOWANIE
1. Ziemniaki obieramy, myjemy
i kroimy
y w kostkę. Marchewkę,
selera i pietruszkę myjemy,
obieram
my i ścieramy na tarce
o dużych oczkach. Pora starannie oc
czyszczamy i kroimy
w krążk
ki.
2.
1.
3.
Sałatka
wyśmienita
Jako młoda pani domu
po przepisy na pyszne
potrawy zawsze udaję
się do babci Krysi.
Agnieszka Kowalczyk,
Lublin
SKŁADNIKI
● 2 ogórki
● 2 pomidory
● 3 różnokolorowe
papryki
● cebula
● jabłko
● sałata
● 75 ml oleju
● przyprawy: bazylia,
oregano, zioła prowansalskie, sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE
1. Ogórki, pomidory, papryki
i liście sałaty myjemy. Ogórki
kroimy w plastry, pomidory
w ósemki, a papryki w paski.
Sałatę osączamy i rwiemy na
kawałki. Jabłko obieramy
i kroimy w kostkę. Cebulę
obieramy i kroimy w piórka.
Wszystko mieszamy.
2. Olej łączymy z 3-4 łyżkami
zimnej wody, doprawiamy do
smaku. Mieszamy i polewamy warzywa. Odstawiamy do
lodówki na ok. 30 minut.
Przyślij przepis 37
PP0510s3637_babc.indd 37
23-03-10 12:35:16